Guia de Chochin Yokocho: Disfruta la noche de Yamanashi
A solo 1 minuto a pie de la salida sur de la estacion de Kofu, encontraras una calle de bares donde puedes disfrutar del sake local de Yamanashi y la cocina tradicional.
Restaurantes unicos se alinean en este corto callejon de aproximadamente 50m, todos ofreciendo platos elaborados con ingredientes de la prefectura de Yamanashi y sake local. Es el lugar perfecto para cenar durante tu visita a Kofu.
Este articulo presenta el encanto de Chochin Yokocho y las caracteristicas de cada restaurante.
Chochin Yokocho frente a la estacion de Kofu
Ubicado en la ciudad de Kofu, prefectura de Yamanashi, Chochin Yokocho se encuentra en Kofu Ekimae Ginza Minami-dori, a aproximadamente 1 minuto a pie de la salida sur de la estacion de Kofu. Esta compacta calle de bares de 50m esta gestionada por la asociacion Chochin Yokocho Kyoeikai y cuenta con aproximadamente 12 restaurantes.
Direccion: 2-2-6 Marunouchi, Ciudad de Kofu, Prefectura de Yamanashi, Kofu Ekimae Ginza Minami-dori
Chochin Yokocho frente a la estacion de Kofu - Sitio oficialLos faroles iluminan el distrito de entretenimiento nocturno de Kofu
Como su nombre indica, Chochin Yokocho se caracteriza por los coloridos faroles que cuelgan a ambos lados del callejon. Cada restaurante exhibe un farol rojo de diseno uniforme, y cuando cae la noche, las luces de los faroles crean una atmosfera magica.
Perfecto para viajeros: Sake local y menus regionales de Yamanashi
Chochin Yokocho ofrece una amplia variedad de establecimientos, incluyendo izakayas y bares. Puedes elegir entre restaurantes que sirven platos elaborados con ingredientes locales como pollo Koshu y pollo Shingen, o lugares con amplias selecciones de bebidas.
Mas alla de ser una reunion de izakayas y bares, cada restaurante muestra sus fortalezas ofreciendo menus con ingredientes cultivados en Yamanashi, cocina local y sake regional. Esto hace que el area sea particularmente atractiva para los viajeros.
12 establecimientos unicos
Cada restaurante en Chochin Yokocho tiene su propio caracter distintivo y especialidad.
| Nombre del restaurante | Caracteristicas |
|---|---|
| Shusai Goshiki | Izakaya japonesa especializada en sake local y japones |
| Shunsai Soba Kasafuji | Restaurante de soba de tercera generacion con verduras de Yamanashi y cocina local |
| Torisoba Akari | Tienda de ramen e izakaya con ramen de pollo Koshu |
| Rock & Soul Bar Fillmore | Bar de musica de los 70 y 80 |
| Monojiya Kofu Ekimae | Izakaya de cocina creativa con vinos de Yamanashi |
| Nanopan Dining Bar | Dining bar enfocado en belleza y salud |
| Izakaya Maruwa | Especiales diarios de temporada con sake japones y shochu |
| Rinkuru Cafe | Cafe bar de karaoke con canciones de anime |
| Nondekeshi | Mariscos y oden por un chef experto en cocina japonesa |
| Restaurante chino Kawakubo | Cocina china creativa, solo con reserva |
| Restaurante de pescado y carne MITSUKI | Bar de cocina creativa |
| Sato - san Chi | Izakaya Koshu con verduras organicas de cultivo propio y sake local |
*Los horarios de apertura y dias de cierre pueden cambiar. Por favor confirma con cada restaurante antes de visitarlo.
Autentica cocina japonesa en Nondekeshi
Nondekeshi es un izakaya dirigido por un chef experto en cocina japonesa que se formo en restaurantes de renombre en Ginza y Akasaka.
El interior presenta un ambiente calido y relajante con acentos de madera. Los asientos en la barra son la caracteristica principal, con una mesa para dos tambien disponible.
El menu ofrece una abundancia de autenticos platos japoneses elaborados con pescado fresco e ingredientes de temporada seleccionados personalmente por el propietario. El oden es particularmente destacable, con un rico caldo de bonito y algas profundamente infundido en cada ingrediente.
El aperitivo del dia fue pulpo en rodajas, increiblemente tierno y jugoso. Era tan sabroso que casi no necesitaba salsa de soja. El chef tiene una habilidad notable para resaltar los sabores naturales de los ingredientes.
El restaurante tambien ofrece una excelente seleccion de sake local y shochu.
Aunque puedes disfrutar del sake local de Yamanashi como Taikan y Shichiken, la bebida recomendada es el Yamanashi Honki no Yuzu Sour.
Grandes frutas yuzu estan empacadas en el vaso con generosa abundancia.
Esta bebida transmite verdaderamente la pasion y dedicacion del chef.
Con su rico aroma y sabor a yuzu, pero refrescante y facil de beber, esta es una bebida altamente recomendada.
Este izakaya esta dirigido por un chef que perfecciono sus habilidades de cocina japonesa en prestigiosos restaurantes de Ginza y Akasaka. Disfruta de sabores lujosos incluyendo los mariscos mas frescos seleccionados personalmente por el propietario, deliciosos aperitivos y oden de temporada.
Belleza y bienestar en Nanopan Dining Bar
Nanopan Dining Bar es un elegante establecimiento tematico sobre belleza y salud.
El interior tiene una atmosfera natural con calidos acentos de madera. Con asientos en barra y mesas, es adecuado para varias ocasiones desde cenas en solitario hasta reuniones de grupos.
El menu presenta una variedad de platos saludables y deliciosos creados por un propietario con conocimientos de medicina tradicional china y cocina medicinal. El curry medicinal es particularmente popular entre las mujeres, elaborado con ingredientes beneficiosos para la belleza y la salud.
La barra exhibe un apetitoso surtido de obanzai (cocina casera estilo Kioto).
Cada plato tiene sabores suaves que nutren tu cuerpo.
El plato recomendado es el Hamburguesa de Koshu Wine Beef.
(La hamburguesa en la foto fue hecha especialmente mas pequena. Las porciones regulares son mas grandes.)
Koshu Wine Beef es una especialidad de Yamanashi producida alimentando un cruce de ganado negro japones y Holstein con alimento que contiene orujo de uva sobrante del prensado del vino.
La hamburguesa de Koshu Wine Beef es suave, dulce y tiene grasa de alta calidad que te dejara enganchado despues de solo un bocado.
Combinalo con vino tinto de Yamanashi para un maridaje culinario perfecto.
Nanopan Dining Bar se recomienda para quienes desean disfrutar de comida y bebidas en un ambiente elegante mientras cuidan la belleza y la salud.
Un distrito de bares retro que ilumina las noches de Kofu
Chochin Yokocho es un distrito de entretenimiento convenientemente ubicado a solo 1 minuto a pie de la estacion de Kofu, con una coleccion de restaurantes unicos.
Cada establecimiento ofrece menus elaborados con ingredientes cultivados en Yamanashi, cocina local, sake regional y vino, lo que lo convierte en un excelente destino para quienes desean probar los sabores de Yamanashi.
En cada restaurante, los propietarios son calidos y acogedores, lo que hace que sea agradable incluso para visitantes solitarios.
Chochin Yokocho es un lugar imprescindible para cenar durante tu viaje a Kofu. Si quieres disfrutar plenamente de la vida nocturna de Kofu, asegurate de visitarlo.
