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Curry de Kanazawa: 5 restaurantes icónicos y la historia tras esta soul food de Ishikawa

El Curry de Kanazawa es el plato regional emblemático de Ishikawa: roux oscuro sobre un plato de acero inoxidable con cutlet, salsa y col rallada.

Historia y cultura japonesa.

Curry
Dónde comer curry de Kanazawa: Champion's Curry, pionero desde 1961 en el Mercado de Omicho

Champion's Curry, fundado en 1961, es uno de los nombres que definen el curry de Kanazawa. Esta sucursal de Omicho se encuentra en el sótano del Mercado de Omicho.

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Dónde desayunar en Kanazawa: el set de arroz en olla Hagama de Komejirushi, a pasos del Castillo de Kanazawa

Komejirushi es un local de desayuno japonés en Kanazawa, a 1 min del Castillo de Kanazawa. Arroz Koshihikari cocido en olla Hagama con guarniciones de temporada.

Ishikawa

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Guía de la espada japonesa: cómo disfrutar del Nihonto — museos, historia y compra de réplicas

El Nihonto, espada icónica de Japón, es a la vez arma y obra de arte. Descubre sus tipos, historia, los Tenka Goken, los mejores museos y cómo comprar una réplica.

Historia y cultura japonesa.
Haitōrei explicado: el edicto de 1876 que prohibió a los samuráis llevar espada

En 1876 (Meiji 9), el edicto Haitōrei prohibió a los samuráis llevar espada en público. Conoce su contexto, sus causas, las rebeliones de shizoku y su legado hasta hoy.

Historia y cultura japonesa.
Qué hacer en la estación de Odawara: Minaka Odawara, ciudad Edo, gastronomía local y baño de pies de onsen gratis

Minaka Odawara, junto a la estación de Odawara, reúne una ciudad postal de la era Edo y una torre de 14 pisos con tiendas, comida y un baño de pies de onsen gratuito en la azotea.

Kanagawa

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Odawara Shin-Jokamachi: una ciudad-posta de la era Edo recreada en Minaka Odawara, paraíso de recuerdos y comida

Odawara Shin-Jokamachi, en Minaka Odawara, recrea una ciudad-posta de la era Edo frente a la estación de Odawara. Recuerdos y especialidades de Odawara y Hakone.

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Baño de pies gratis en Odawara: Tenbo Ashiyu Teien en la azotea de Minaka, con agua del onsen de Hakone Yumoto

Tenbo Ashiyu Teien es un baño de pies gratuito en la azotea de Minaka Odawara, con agua termal de Hakone Yumoto y vistas a la bahía de Sagami y al castillo de Odawara.

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Dónde comer en la estación de Odawara: Seisho Food Stadium, un mercado gastronómico con sabores locales

Un mercado gastronómico en la estación de Odawara con mariscos frescos, carne de res Soshu y especialidades de Seisho. Incluye el callejón Odawara Chochin Yokocho.

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Torre principal del Castillo de Odawara: museo de 5 plantas con vistas panorámicas de la bahía de Sagami

Torre principal del Castillo de Odawara, uno de los 100 castillos famosos de Japón. Museo de 5 plantas con la historia del clan Hojo y un santuario de Marishi-ten.

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100 castillos famosos en Japón
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