Kinshachi Yokocho es un popular punto gastronómico junto al Castillo de Nagoya. Consiste en dos áreas: la Zona Muneharu y la Zona Yoshinao, cada una con tiendas temáticas completamente diferentes. Es un lugar imprescindible para visitar al ir al Castillo de Nagoya, ofreciendo una variedad de nuevas tiendas de moda y antiguas famosas que solo pueden encontrarse aquí.
En este artículo, proporcionaremos una introducción detallada a la “Zona Muneharu” y la “Zona Yoshinao” de Kinshachi Yokocho.
La Zona Muneharu es un punto gastronómico en el área de la Puerta Este. Con el tema de “nuevas tendencias y cambios”, cuenta con restaurantes y cafés modernos como brochetas creativas y hamburguesas. Cada establecimiento tiene un exterior distintivo moderno japonés.
Todos los restaurantes en la Zona Muneharu son de alta calidad. No solo es la comida deliciosa, sino que la presentación también es elegante y agradable a la vista. Lo mismo se puede decir del ambiente dentro de los establecimientos.
Ocho restaurantes cuidadosamente seleccionados han sido permitidos para abrir en el Castillo de Nagoya. La Zona Muneharu es un desfile de sabores por chefs emergentes que lideran la escena gastronómica moderna de Nagoya. Es un nuevo punto gastronómico que muestra los talentos culinarios que impulsan la cocina contemporánea de Nagoya.
| Nombre del Restaurante | Tipo | Horario de Atención | Detalles |
|---|---|---|---|
| Ｙ (Y) | Especialidad en Lasaña Japonesa | 11:00 - 19:00 | Una tienda especializada en lasaña japonesa por un chef seleccionado como uno de los 100 mejores del mundo. |
| KINSHACHIYAKI | Dulces | 11:00 - 18:00 | Especialidades Kinshachi - yaki, Mitarashi dorado, helado de fresa, helado Kinshachi, y más. |
| Ankake Taro | Especialidad en Espagueti Ankake | 11:00 - 15:30 17:30 - 22:00 | Un lugar popular para Espagueti Ankake, un gourmet de clase B único de Nagoya. |
| DELAUMA BURGER | Hamburguesa | Lun–Vie 11:00 - 20:00 Sáb & Festivos 10:00 - 20:00 Dom 10:00 - 17:00 | Un café con excelente sabor, presentación y volumen. El ambiente también es genial. |
| Fujiyama 55 Kinshachi Yokocho | Ramen y Tsukemen | 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 | Famoso por su rico caldo de mariscos y cerdo y sus fideos caseros. |
| Saien (Café de Vegetales y Bar de Mariscos) | Café de Vegetales y Mariscos | 10:30 - 22:00 | Un café conocido por sus platos de alta calidad que superan la oferta habitual de los cafés. |
| Tsuda Brochetas Creativas | Brochetas | 10:30 - 17:30 | Famoso por sus brochetas creativas por un chef de un restaurante con estrella Michelin. |
| Cafe Diner POP OVER | Café Diner | Días Laborables 9:30 - 17:00 Fines de Semana y Festivos 9:30 - 18:00 | Conocido por sus platos de carne como el bistec madurado a temperaturas bajo cero para concentrar los sabores. |
La Zona Yoshinao es un punto gastronómico en el área de la Puerta Principal. Con el tema de “tradición y autenticidad”, ofrece gourmet clásico de Nagoya, sake local y tiendas de souvenirs. La alineación principalmente consiste en restaurantes de larga trayectoria.
La Zona Yoshinao está diseñada para replicar el paisaje urbano del período Edo, lo que agrega a su encanto.
La Zona Yoshinao presenta una alineación de restaurantes de larga trayectoria que ofrecen el gourmet clásico de Nagoya como Nagoya Cochin, hitsumabushi, udon miso nikomi, miso katsu y miso dengaku.
Lo que destaca es la gama de restaurantes. No solo puedes disfrutar de los alimentos típicos de Nagoya, sino que puedes hacerlo en los mejores restaurantes de larga trayectoria que representan a Nagoya.
No necesitas recorrer toda la ciudad para disfrutar de las especialidades de Nagoya. Solo comiendo aquí, no te perderás de nada. Esta impresionante alineación es una colaboración de ensueño posible gracias a la presencia del Castillo de Nagoya. La Zona Yoshinao es un área gastronómica milagrosa donde puedes disfrutar del gourmet definitivo de Nagoya creado por la tradición y la historia.
| Nombre del Restaurante | Tipo | Horario de Atención | Detalles |
|---|---|---|---|
| Gisuke | Tienda especializada en sake de Aichi | 10:00 - 18:00 | Una amplia selección de sake local, vino de ciruela y cerveza artesanal de la Prefectura de Aichi. |
| Yamamotoya Sohonke Kinshachi Yokocho | Udon Miso Nikomi | Días Laborables 10:30 - 15:00, 15:30 - 17:30 Fines de Semana y Festivos 10:30 - 17:30 | Un restaurante de udon miso nikomi de larga trayectoria fundado en 1925. |
| Torikai Sohonke Kinshachi Yokocho | Nagoya Cochin y Platos de Pollo | 10:30 - 17:30 | Famoso por su oyakodon hecho con Nagoya Cochin, una de las tres mejores razas de pollo locales de Japón. |
| Hitsumabushi Bincho | Hitsumabushi (anguila) | Días Laborables 10:30 - 17:30 Fines de Semana y Festivos 10:30 - 15:30, 16:30 - 19:00 | Un restaurante de anguila de renombre nacional que ofrece hitsumabushi de la más alta calidad. |
| Yabaton Castillo de Nagoya Kinshachi Yokocho | Miso Katsu | 10:30 - 17:30 | Un restaurante de miso katsu de larga trayectoria con más de 70 años de historia. |
| Owariya | Encurtidos (Morokuzuke, Pescado Kasuzuke, etc.) | 10:30 - 17:30 | Una tienda de encurtidos con una historia de 140 años, fundada en 1869. También hay un espacio para comer. |
| Kawaguchi | Tofu de Nagoya (Miso Dengaku) | 10:30 - 17:30 | Una tienda de tofu de larga trayectoria fundada en 1934. Ofrece miso dengaku de la más alta calidad, una especialidad de Nagoya. |
| Shachijojo | Tienda de Souvenirs | 10:00 - 17:30 | Muestra un enorme shachihoko dorado, idéntico en tamaño al creado en 1957. |
| Nagoya Chaya | Dulces Japoneses | 10:30 - 17:30 | Un café de estilo japonés donde puedes disfrutar de dulces tradicionales japoneses como warabi mochi y anmitsu. El ambiente dentro de la tienda también es excelente. |
| Ebisen Maru | Galletas de Arroz | 10:00 - 17:30 | Vende galletas de arroz hechas de camarones, bonito, calamar y otros mariscos. Ricas en sabor, estos aperitivos de alta calidad combinan bien con el sake. |
| Tokugawa Chube | Soba de Owari y Tazón de Tempura | 10:30 - 17:30 | Ofrece soba de Owari cultivado en la región de Tokai y tazón de tempura miso de Nagoya hecho con miso Haccho cuidadosamente seleccionado, utilizando ingredientes de la Prefectura de Aichi. |
| Essahoisa | Artesanías Tradicionales y Cerámica, Aperitivos Locales | 10:00 - 17:30 | Ofrece artesanías tradicionales de Nagoya, así como aperitivos locales como tenmusu y perros Kinshachi. |
Especialmente, el “Oyakodon Especial de Nagoya Cochin” de Torikai Sohonke es exquisito y altamente recomendable. Este plato te permite apreciar completamente la delicia del Nagoya Cochin a través de su pollo, huevos, y arroz.
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Observando los horarios de funcionamiento de cada área, la mayoría de los restaurantes de larga trayectoria en la Zona Yoshinao cierran a las 18:00.
Si deseas cenar en la Zona Yoshinao, se recomienda planificar tu recorrido en torno al almuerzo.
La Zona Muneharu tiene muchos establecimientos que operan desde el mediodía hasta alrededor de las 22:00, por lo que es adecuado tanto para el almuerzo como para la cena. También hay cafés, por lo que se recomienda para descansos.
Como todas las tiendas son populares, especialmente los fines de semana, es aconsejable hacer reservaciones con anticipación si planeas almorzar en la Zona Yoshinao.
Kinshachi Yokocho es un punto gastronómico condensado con la historia culinaria de Nagoya. Los sabores tradicionales que puedes disfrutar en la Zona Yoshinao son el orgullo de Nagoya, preservado por los antepasados. Mientras tanto, los platos creativos que puedes disfrutar en la Zona Muneharu son los frutos de jóvenes talentos que liderarán el futuro de Nagoya.
La coexistencia de sabores de larga trayectoria y sensibilidades modernas es una de las razones por las que Kinshachi Yokocho es tan popular.
El acceso a Kinshachi Yokocho es en autobús o tren. Dado que está adyacente al Castillo de Nagoya, la ruta de acceso es la misma que para el Castillo de Nagoya.
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¿Prefieres las especialidades tradicionales de Nagoya o el nuevo gourmet de Nagoya? Asegúrate de visitar Kinshachi Yokocho y descubrirlo.
