”Kirasse” en la ciudad de Utsunomiya, prefectura de Tochigi, es una instalación comercial donde puedes disfrutar de compras y comida gourmet en torno a Utsunomiya Gyoza.
Gyoza es una especialidad de Utsunomiya. “Kirasse” tiene de todo, desde tiendas consolidadas con más de 50 años de historia hasta tiendas de moda emergentes. Esta es una instalación de entretenimiento de gyoza donde puedes probar y comparar gyoza de varias tiendas especializadas en gyoza.
Este es un proyecto de ventas conjunto para Utsunomiya Gyoza patrocinado por la Asociación Utsunomiya Gyoza, y si vienes aquí, podrás disfrutar de gyoza en las tiendas miembros de la Asociación Utsunomiya Gyoza, incluidas las populares, todas a la vez.
A pie: 25 minutos a pie desde la estación JR Utsunomiya
Autobús: desde la parada de autobús "Salida oeste de la estación Utsunomiya", tome el autobús Kanto Express y bájese en la parada de autobús "Kirasse Honten". Tiempo requerido: 6 minutos
Ubicación
MEGA Don Quijote LaPark Utsunomiya Store B1F, 2-3-12 Babadori, Utsunomiya City, Tochigi Prefecture 320-0026
Kirasse tiene dos tiendas, la “tienda principal” y la “tienda Paseo”. La tienda principal es donde se puede comer y la “tienda Paseo” solo vende souvenirs (la tienda Paseo está ubicada en la estación JR Utsunomiya).
Ve al festival de gyoza. Bájese de las escaleras mecánicas justo en la entrada.
Kirasse está ubicado en el sótano de la tienda MEGA Don Quijote Utsunomiya.
Cuando bajes de las escaleras mecánicas, serás recibido por un gran panel.
Tiendas permanentes y tiendas diarias.
Kirasse tiene dos tipos: “almacenamiento permanente” y “almacenamiento diario”.
Si quieres comer gyoza en un restaurante famoso o de larga trayectoria, ve a la tienda permanente.
Si quieres probar gyoza de diferentes tiendas una por una, ve a una tienda que cambia a diario.
Área de tienda permanente: disfrute de gyoza en una tienda especializada en gyoza de larga trayectoria
Las tiendas permanentes incluyen las siguientes cinco tiendas famosas y de larga data que representan Utsunomiya gyoza, y puedes comer gyoza en cada tienda.
Koran
Gyoza Utsunomiya Minmin
Utsunomiya Gyoza Menmen
Utsunomiya Gyoza Satsuki
Gyoza no Ryumon
Entrada al área de tienda permanente
El estilo es comprar gyoza en la tienda que quieres comer y comerlos en el comedor.
Minmin Utsunomiya
Utsunomiya Minmin es una tienda especializada en gyoza con sede en la ciudad de Utsunomiya, prefectura de Tochigi. Fundada en 1963, actualmente cuenta con cinco tiendas en la ciudad de Utsunomiya.
La gyoza de Utsunomiya Minmin se caracteriza por su piel fina y su generosa cantidad de aderezos. Utiliza carne de cerdo, repollo, cebollino, ajo, jengibre, semillas de sésamo, etc., y es jugoso y abundante.
Hay 6 gyoza en un plato, pero cada uno es pequeño, por lo que incluso las personas con poco apetito pueden terminarlo sin ningún problema.
Menú Minmin
Alimento
Gyoza (6 piezas por persona) 300 yenes
Gyoza frita (6 piezas por persona) 300 yenes
Gyoza hervida (6 piezas por persona) 300 yenes
Arroz (con pepinillos)
Talla normal 170 yenes
Porción pequeña 120 yenes
Tamaño grande 220 yenes
Incienso fresco 110 yenes
Beber
Refrescos varios 220 yenes
Cerveza de barril (Kirin Ichiban Shibori) 550 yenes
Cerveza sin alcohol (Kirin Zero ICHI) 370 yenes
Cerveza local (Gyoza Roman) 550 yenes
Chuhai 360 yenes cada uno
-Oolong
limón
Kaku Highball 460 yenes
Sacar
Gyoza 600 yenes
6 piezas por porción *Mínimo 2 porciones
Gyoza frita 600 yenes
6 piezas por porción *Mínimo 2 porciones
Aceite de chile casero 760 yenes
Ryumon
Gyoza no Ryumon es una tienda especializada en gyoza de larga trayectoria ubicada en el centro de Utsunomiya. Fundado en 1972, ha sido un favorito local durante más de 50 años.
Nuestras albóndigas gyoza cuidadosamente hechas a mano están elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados y no contienen ajo, por lo que incluso las mujeres y los niños pueden comerlas con confianza.
Gyoza de queso picante (6 piezas por persona) 430 yenes
Gyoza de queso Mentaiko (6 piezas por persona) 480 yenes
Sopa Toritan Gyoza (6 piezas por persona) 540 yenes
Gyoza frita con puri de camarones (5 piezas por persona) 560 yenes
Arroz (con pepinillos)
Talla normal 170 yenes
Porción pequeña 120 yenes
Tamaño grande 220 yenes
colocar
Un juego de Ryumon 560 yenes
Longmen Gyoza
arroz
sopa
Incienso fresco
Juego de babas B 640 yenes
Gyoza babeante
arroz
sopa
Incienso fresco
Beber
Refrescos varios 220 yenes
Cerveza de barril (Kirin Ichiban Shibori) 550 yenes
Cerveza sin alcohol (Kirin Zero ICHI) 370 yenes
Cerveza local (Gyoza Roman) 550 yenes
Chuhai 360 yenes cada uno
-Oolong
melón
cola
Jengibre
naranja
Kirin Hyoketsu (limón sin azúcar) 360 yenes
Vaso de vinagre local 360 yenes
Utiliza vinagre moromi Nakano Kahei Shoten
Highball (Caballo Blanco) 460 yenes
Gin refresco 460 yenes
Sacar
Longmen Gyoza (6 piezas por persona) 320 yenes
Gyoza frita con puri de camarones (5 piezas por persona) 560 yenes
Utsunomiya Gyoza Menmen
Menmen es un restaurante chino ubicado en el centro de Utsunomiya. Fundada en 1974.
La gyoza de Menmen se caracteriza por una gyoza con alas doradas y crujientes. Estas gyoza son populares por su carne jugosa. El ajo es moderado.
Menú Menmen
Alimento
Gyoza alado (6 piezas por persona) 390 yenes
Gyoza hervida (6 piezas por persona) 390 yenes
Gyoza hervida con salsa ponzu rallada (6 piezas por persona) 450 yenes
Gyoza de sopa de miso y carne (6 piezas por persona) 500 yenes
Zha cai 400 yenes
Arroz (con Zha cai)
Talla normal 170 yenes
Porción pequeña 120 yenes
Tamaño grande 220 yenes
colocar
Menmen Un juego 750 yenes
Gyoza Alada o Gyoza Hervida
sopa
Arroz tibio con aceite de chile y mayonesa
Menmen Un juego 750 yenes
Gyoza Alada o Gyoza Hervida
sopa
Arroz de cerdo picado
Cobertura de huevo de aguas termales + 100 yenes
Menú fijo para hombres 590 yenes
Gyoza Alada o Gyoza Hervida
Si cambias la gyoza hervida por salsa ponzu rallada + 60 yenes
arroz
sopa
Conjunto Zasai y Namul
Beber
Refrescos varios 220 yenes
Cerveza de barril (Kirin Ichiban Shibori) 550 yenes
Cerveza sin alcohol (Kirin Zero ICHI) 370 yenes
Cerveza local (Gyoza Roman) 550 yenes
Kaku Highball 460 yenes
Guyue Longshan Golden Dragon Vino Shaoxing/Dragon Highball 430 yenes
Chuhai 360 yenes cada uno
Plano
-Oolong
cola
Jengibre
Kirin Freeze 360 yenes cada uno
limón sin azúcar
Limón endulzado
Gilby Ricky 410 yenes cada uno
-vodka limón
Mula de Moscú
Cola rusa
destornillador
Highball 490 yenes cada uno
Descuento en cola
Descuento en ginger ale
Limón partido
Sacar
Gyoza alado 780 yenes
6 piezas por porción *Mínimo 2 porciones
Aceite de chile casero (165 ml) 890 yenes
Koran(香蘭)
Koran es una tienda especializada en gyoza de larga trayectoria ubicada en el centro de Utsunomiya. Fundada en 1959, es la más antigua de las cinco tiendas.
Menú del Koran
Alimento
Gyoza (6 piezas por persona) 300 yenes
Empanadillas de cebolla verde y sal (6 piezas por persona) 420 yenes
Gyoza colorida con salsa de miso (6 piezas por persona) 420 yenes
Gyoza hervida (6 piezas por persona) 300 yenes
Gyoza de sopa negra 420 yenes
Col de Harbin 380 yenes
Arroz (con pepinillos)
Talla normal 170 yenes
Porción pequeña 120 yenes
Tamaño grande 220 yenes
colocar
Koran A, 540 yenes.
bola de masa china
arroz
sopa
Incienso fresco
Koran B, 540 yenes.
gyoza hervida
arroz
sopa
Incienso fresco
Beber
Refrescos varios 220 yenes
Cerveza de barril (Kirin Ichiban Shibori) 550 yenes
Cerveza sin alcohol (Kirin Zero ICHI) 370 yenes
Cerveza local (Gyoza Roman) 550 yenes
Chuhai 360 yenes cada uno
-Oolong
cola
limón
Kaku Highball 460 yenes
Kaku Highball (oscuro) 510 yenes
Kaku Highball (Cola, Jengibre, Limón) 490 yenes cada uno
Sacar
Gyoza 600 yenes
6 piezas por porción *Mínimo 2 porciones
Utsunomiya Gyoza Satsuki
Utsunomiya Gyoza Satsuki, ubicada en el centro de Utsunomiya, es una tienda especializada en gyoza fundada en 1972. Servimos gyoza tradicional de Utsunomiya que ha sido amado por los lugareños durante mucho tiempo y está certificado por la Asociación Utsunomiya Gyoza.
La gyoza de piel fina y abundante pasta de judías se caracteriza por su sabor jugoso y profundo. El ajo se utiliza con moderación, por lo que incluso las mujeres y los niños pueden disfrutarlo con confianza.
Menú Satsuki
Alimento
Satsuki Gyoza (6 piezas por persona) 280 yenes
Yuzu Gyoza (6 piezas por persona) 350 yenes
Shiso Gyoza verde (6 piezas por persona) 430 yenes
All Star [1 pieza de cada uno de los 7 tipos] (7 piezas para 1 persona) 520 yenes
Satsuki, Kimchi, Yashu, Yuzu, Shiso, Belleza del té, Shimotsuke
Gyoza de sopa wakame (6 piezas por persona) 400 yenes
Cerveza de barril (Kirin Ichiban Shibori) 550 yenes
Cerveza sin alcohol (Kirin Zero ICHI) 370 yenes
Cerveza local (Gyoza Roman) 550 yenes
Chuhai 360 yenes cada uno
-Oolong
melón
Uvas silvestres
cola
Calpis
Kirin Freeze 360 yenes cada uno
limón sin azúcar
Limón endulzado
Kaku Highball 460 yenes
Kaku Highball (oscuro) 510 yenes
Shochu de patata (con agua/agua caliente/con hielo/refresco) 400 yenes
Shochu de cebada (con agua/agua caliente/con hielo/refresco) 400 yenes
Sacar
Varios tipos de gyoza *Mínimo 1 ración (el precio es el mismo)
Área de tienda diaria: ¡6 tiendas en un solo plato! Si quieres probar y comparar, acércate a esta zona.
En el área de tiendas especiales del día, vendemos gyoza de varias tiendas que son miembros de la Asociación Utsunomiya Gyoza, para que puedas disfrutar de gyoza de una variedad de tiendas poco a poco.
El menú de gyoza cambia diariamente de lunes a domingo, por lo que puedes probar diferentes combinaciones de gyoza para cada día de la semana.
Hay 6 gyoza en un plato, pero todos son de diferentes tiendas.
¡¡Felicidad por no poder elegir!! Plato de degustación de Utsunomiya gyoza
A continuación se muestra una variedad de 5 tipos de gyoza (A a E).
Las tiendas en negrita son tiendas que se encuentran en el área de tiendas permanentes.
Plato A
Aogen(青源)
Átomo(アトム)
Utsunomiya Gyozakan(宇都宮餃子館)
Utsunomiya Neginira(宇都宮ねぎにら)
unoki(鵜の木)
Gyoza Kaikan(餃子会館)
Plato B
Tonkiki(とんきっき)
Kirin(きりん)
Yuto Suisan(雄都水産)
Umiya(宇味家)
Sanei Hanten(三栄飯店)
konomi
Plato C
Jugen Mu Gyoza(寿限無餃子)
Tama-chan(玉ちゃん)
Tosenro()桃泉楼
Kouraku(幸楽)
Hana(華)
Hanjo-en(餃城園)
Plato D
Chuka Hanten(中華飯店)
Koran(香蘭)
Menmen Ichiba(麺々市場)
Menya Shimizu(麺や しみず)
Mantenya(満天家)
Menmen(めんめん)
Plato E
Satsuki(さつき)
Ryumon(龍門)
Ramen Musashi(らーめん武蔵)
Utsunomiya Minmin(宇都宮みんみん)
Takahashi Gyoza(高橋餃子)
Ryojun Charou(遼順茶楼)
Si no puedes decidirte, te recomendamos un plato con gyoza de un restaurante famoso.
Si no estás seguro de qué plato comparar, te recomendamos elegir un plato con gyoza de las tiendas de la zona de tiendas permanentes.
Todas las tiendas en el área de tiendas permanentes son tiendas bien establecidas y establecidas. En otras palabras, estos son los estándares de facto para el Utsunomiya gyoza, por lo que son un plato recomendado para disfrutar del Utsunomiya gyoza.
Por ejemplo, a continuación presentaremos D Plate, que incluye gyoza de dos tiendas permanentes.
Placa D (390 yenes)
Chuka Hanten(中華飯店)
Las bolas de masa de los Chuka Hanten tienen rellenos grandes y una textura divertida.
Koran(香蘭)
La gyoza del Koran, que también tiene una sucursal en la zona de tienda permanente, tiene un delicioso aroma a cebollino que llena la boca.
Menmen Ichiba(麺々市場)
Las gyoza del mercado de Menmen Ichiba verdes porque se amasan las cebolletas con la piel. Cada vez que lo muerdes, puedes oler el cebollino. Pero el sabor general es refrescante.
Menya Shimizu(麺や しみず)
La gyoza de Shimizu tiene verduras de gran tamaño y una agradable textura crujiente. Como hay muchas verduras, el relleno queda jugoso y delicioso.
Mantenya(満天家)
La gyoza de Mantenya tiene un sabor suave que combina con el dulzor de la carne y las verduras. Las albóndigas dulces son deliciosas. Puedes comer sin cesar.
Menmen(めんめん)
¡Menmen Gyoza, que también tiene una sucursal en el área de tiendas permanentes, es una tienda establecida desde hace mucho tiempo! Este es el sabor de la gyoza clásica.
Historia de Utsunomiya Gyoza
Por qué Utsunomiya se convirtió en una ciudad de gyoza: los antepasados de Utsunomiya gyoza son de la antigua Manchuria
La 14.ª División del Ejército Imperial estaba ubicada en Utsunomiya desde septiembre de 1909.
La división, que ha sido enviada muchas veces a China continental desde la antigüedad, estuvo estacionada en Manchuria, en el noreste de China, durante la guerra chino-japonesa a partir de 1945, y la gyoza se hizo popular entre los soldados de esa época.
Desde la Guerra Sino-Japonesa hasta la Segunda Guerra Mundial, además de la 14.ª División, un total de otras ocho divisiones y aproximadamente 160.000 soldados estuvieron estacionados en el continente desde Utsunomiya. Muchos civiles también cruzaron a China desde Utsunomiya.
Allí, los japoneses de Utsunomiya fueron bautizados como gyoza.
Posteriormente, los repatriados que aprendieron a hacer gyoza recrearon el sabor en Utsunomiya y popularizaron el gyoza.
Baratos y nutritivos, los gyoza fueron muy bien recibidos como fuente de resistencia en Utsunomiya, donde los veranos son calurosos y los inviernos fríos.
Por supuesto, la mayoría de los clientes están familiarizados con el sabor de la auténtica gyoza, por lo que sus expectativas son naturalmente altas y, como resultado, ahora pueden disfrutar de una deliciosa gyoza en Utsunomiya.
Por qué la gyoza japonesa contiene ajo
Inmediatamente después del final de la guerra, las personas repatriadas de China popularizaron las bolas de masa en Japón, y también se utilizaron como relleno ingredientes como el cordero fácilmente disponible. En aquella época, la carne de cerdo todavía era muy valiosa.
La razón por la que la gyoza japonesa contiene muchas verduras sabrosas como cebollino y cebolla verde, incluido el ajo, es para eliminar el olor característico del cordero.
Esta parece ser la razón por la que las albóndigas japonesas utilizan ajo, que no se encuentra en las albóndigas chinas.
Aunque hoy en día ya no se utiliza la carne de oveja, el ajo sigue siendo un ingrediente muy apreciado en las sabrosas gyozas.
Un lugar sagrado para Utsunomiya gyoza que querrás visitar una y otra vez.
En el área de la tienda permanente, puede disfrutar de gyoza de tiendas bien establecidas y establecidas, y en el área de la tienda diaria, puede probar y comparar gyoza de muchas tiendas. Puedes disfrutar de gyoza en 6 tiendas por 390 yenes, lo cual es una gran oferta.
Kirasse se recomienda para las siguientes personas.
Quiero probar el Utsunomiya gyoza, pero no sé en qué restaurante debería probarlo.
Estoy acostumbrado a comer Utsunomiya gyoza, pero quiero probar un restaurante nuevo.
Compara Utsunomiya gyoza y encuentra tu favorito
Si solo vienes una vez, no podrás comparar la comida en absoluto, por lo que querrás volver una y otra vez.
Sería una buena idea encontrar gradualmente gyoza en un restaurante que te guste y luego ir directamente a ese restaurante.
Ciudad de Utsunomiya, la tierra de gyoza.
Kirasse, una instalación comercial especializada en gyoza, alberga las tiendas especializadas en gyoza Utsunomiya, desde tiendas conocidas y establecidas desde hace mucho tiempo hasta tiendas nuevas. Si quieres probar Utsunomiya gyoza, ven a visitarnos.
