En Corea, la cultura de mezclar bebidas alcohólicas es muy común, con combinaciones populares como somaek (soju + cerveza) y cerveza de makgeolli. Pero, ¿has oído hablar de Maksa, una mezcla única de makgeolli y soda?
Kuksundang Maksa (국순당 막사) es un producto de makgeolli fabricado y comercializado por la destilería coreana Kuksundang. Lanzado en 2019, logró vender 1 millón de botellas en tan solo 100 días en Corea.
Este producto combina el makgeolli tradicionalmente fermentado con carbonatación, creando un equilibrio entre el sabor suave del arroz y una efervescencia refrescante. Ha ganado popularidad entre diferentes grupos de edad. Su contenido de alcohol es del 5%.
Sirviendo Maksa en un vaso…
El color se asemeja mucho al de la cerveza de makgeolli.
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El aroma que se percibe al beberlo es bastante peculiar. Se siente la fusión entre el makgeolli y la soda, junto con un ligero toque herbal.
Sin embargo, a pesar de su sabor particular, no resulta desagradable. Parece que la combinación del arroz con la soda, o tal vez una característica especial de uno de los ingredientes, crea este perfil de sabor único.
El regusto recuerda al amazake, dejando una sensación suave del arroz en la lengua.
Aunque se mezcla con soda, la carbonatación no es demasiado fuerte. En comparación con la cerveza de makgeolli, Maksa tiene un nivel de efervescencia más suave.
Gracias a la soda, Maksa es una bebida refrescante y fácil de beber.
A pesar de la mezcla con soda, la dulzura del arroz sigue presente, permitiéndote disfrutar plenamente del sabor del makgeolli.
Con un bajo contenido de alcohol del 5%, es una excelente opción incluso para quienes no beben mucho. Además, no contiene azúcar, lo que la hace ideal para quienes están a dieta o cuidan su salud.
Maksa se puede disfrutar solo o con frutas y hielo para darle un toque especial. También combina perfectamente con la comida coreana, así que no dudes en probarlo.
