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El nuevo hito de Osaka, “Timeout Market Osaka”, ha atraído gran atención desde su apertura.
Aquí se reúnen los restaurantes más emblemáticos de Kansai junto a locales populares, permitiendo disfrutar de una amplia variedad de platos como si fuera un recorrido gastronómico.
Además, cuenta con el atractivo de ser la primera sede en Japón y Asia de la cadena global “Timeout Market”, lo que lo convierte no solo en un lugar gastronómico, sino también en un nuevo espacio cultural de Osaka.
En este artículo presentamos en detalle los encantos, el ambiente, los 17 restaurantes participantes y cómo disfrutar de Timeout Market Osaka.
Timeout Market Osaka es un food hall ubicado en el área de Umeda, dentro de Grand Green Osaka, conectado directamente con la estación de Osaka. Aquí se reúnen 17 restaurantes de renombre de Kansai, incluidos locales con estrellas Michelin y muy populares, en un espacio elegante donde disfrutar de diversas propuestas gastronómicas.
| Ítem | Detalle |
|---|---|
| Ubicación | Osaka - fu Osaka - shi Kita - ku Ofukacho 5 - 54 Grand Green Osaka South Wing, sótano 1 |
| Inauguración | 21 de marzo de 2025 |
| Horario | 11:00 - 23:00 |
| Superficie | aprox. 3,000㎡ |
| Asientos | aprox. 800 |
| Métodos de pago | Efectivo, tarjetas de crédito, pagos con código QR y tarjetas IC de transporte, entre otros medios electrónicos |
| Acceso | A unos 4 minutos a pie desde la salida subterránea Umeda de la estación JR Osaka |
| Sitio oficial | https://www.timeout.jp/time-out-market-osaka/ja |
El mayor atractivo de Timeout Market Osaka es que reúne a restaurantes representativos de Kansai en un solo lugar. Desde sushi, kushiage y udon hasta curry especiado, hamburguesas, pizzas y postres como parfaits y wagashi, hay una diversidad de géneros disponible.
La selección fue realizada por el equipo editorial de la revista “Time Out”, invitando a locales cuidadosamente escogidos. Basándose en su experiencia global presentando restaurantes representativos de cada ciudad, en Osaka lograron reunir lo mejor de la gastronomía de Kansai.
Junto a locales con estrellas Michelin y menciones Bib Gourmand, la experiencia de poder degustar estos sabores en un formato de food hall es parte del encanto. Poder probar en un solo lugar la cocina de restaurantes normalmente con reservas obligatorias o largas filas es otro de sus grandes atractivos.
| Nombre | Género | Características / Concepto |
|---|---|---|
| kushiage001 | Kushiage | Sucursal hermana del famoso "kushiage010" de Kitashinchi. Un local reconocido por el Bib Gourmand Michelin. |
| Ayamuya | Karaage de pollo | El primer restaurante de yakitori en Osaka en obtener una estrella Michelin. |
| Kitaro Sushi | Sushi | Popular restaurante de sushi con sede principal en Kitashinchi, Osaka. |
| #Niku to ieba Matsuda | Cocina de carne kaiseki | Popular en Nara, especializado en wagyu seleccionado. |
| Jonetsu Udon Sanshu | Udon | Un legendario local de Nakatsu que resurge, especializado en udon estilo Sanuki. |
| Zagin DIVeRSITY | Ramen | Sucursal del popular "Tori Soba Zagin" de Osaka, un local que celebra la diversidad. |
| Watanabe Curry | Curry | Famoso local de curry especiado de Kitashinchi, Osaka. |
| Koara Shokudo | Okonomiyaki / Takoyaki | Popular restaurante de teppanyaki creativo en Tenma, Osaka, especializado en platos típicos. |
| Nombre | Género | Características / Concepto |
|---|---|---|
| Kankoku Shokudo Iru | Coreano / Samgyetang | Popular restaurante coreano de Fukushima, Osaka, heredero de la cocina real coreana. |
| Gihan Shumei | Chino creativo / Asados | Restaurante popular de Kioto, con un concepto basado en la comida callejera de Hong Kong. |
| Critters Burger | Hamburguesas | Famoso local de hamburguesas en el barrio Americamura de Shinsaibashi, Osaka. |
| PIZZA TIMEWARP ∈ LACERBA | Pizza / Italiano | Propuesta de "Neo Pop Pizza" del chef Masaaki Fujita de Lacerba. |
| Saboten Taquería | Mexicano / Tacos | Popular en Horie, Osaka. Tacos auténticos preparados con tortillas caseras. |
| Nombre | Género | Características / Concepto |
|---|---|---|
| Seiichiro Nishizono | Parfait | Parfaits creativos inspirados en fragancias, de la mano del reconocido chef Seiichiro Nishizono. |
| JULIAN♡SUCRÉ♡ACID | Helados y pastelería | Colaboración de tres grandes nombres de Osaka en helados, panadería y pastelería. |
| Gion Tokuya | Dulces / Kakigori | Famoso salón de dulces de Gion, Kioto, con su célebre warabi - mochi. |
| Mel Coffee Roasters | Café | Tostadores de Osaka especializados en café de especialidad. |
Timeout Market Osaka cuenta con dos bares que complementan su variada oferta gastronómica.
Ofrecen cócteles artesanales, vinos, cervezas y más, ideales para acompañar cada plato. Los cócteles preparados en el momento por bartenders no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos, transformando cada comida en una experiencia especial.
Desde el almuerzo hasta la cena, siempre hay bebidas para maridar con cada experiencia gastronómica. La combinación de comida y bebida crea momentos únicos en este food hall conectado a la estación de Osaka.
Timeout Market Osaka también destaca por sus eventos culturales y musicales junto a la gastronomía.
Cada martes por la noche se celebran presentaciones en vivo llamadas “Timeless Tuesdays”, mientras que los viernes y sábados el espacio se convierte en un ambiente tipo club con sesiones de DJ.
Disfrutar de comidas y bebidas mientras se escucha música en vivo o sets de DJ es una experiencia única del mercado. Una visita nocturna ofrece una perspectiva distinta a la del día.
Para consultar la programación de eventos, se recomienda revisar el Instagram oficial de Timeout Market Osaka.
Timeout Market Osaka también fascina con su espacio estilizado que eleva el ánimo de quienes lo visitan.
Al entrar, lo primero que sorprende es el techo cubierto por listones de madera y un gran logotipo central. Combina sofisticación urbana con calidez, dando la bienvenida a los visitantes.
En el centro se ubican amplias mesas compartidas, creando un ambiente abierto donde amigos y viajeros disfrutan de la comida juntos. Las mesas y sillas de madera de alta calidad añaden un toque estético ideal para fotografías. También cuentan con sillas para niños, asegurando comodidad para familias.
Las paredes decoradas con arte colorido y letreros de neón aportan dinamismo y estilo artístico. De día la luz natural crea un ambiente luminoso, y de noche la iluminación aporta un aire sofisticado.
Además, hay barras y mesas redondas, por lo que el espacio funciona tanto para comer como para disfrutar bebidas y conversación. A pesar de estar conectado a la estación de Osaka, el ambiente es relajado y elegante.
En Timeout Market Osaka, puedes disfrutar de la comida con la comodidad característica de los food halls.
Primero acércate al puesto del plato que quieras, realiza el pedido y el pago. Recibirás un buscapersonas; siéntate donde prefieras y espera a que te llamen. Cuando suene, vuelve al puesto para recoger tu comida recién preparada.
En los bares, las bebidas se sirven en el acto tras el pedido y pago. Puedes comenzar con una bebida sin esperar a tu comida.
Este estilo permite que tus acompañantes pidan en locales distintos y luego compartan en la mesa, combinando platos de varios puestos para una experiencia más variada.
Timeout Market es una marca de food halls global de la revista de información urbana Time Out. Nacida en 2014 en Lisboa, Portugal, se ha expandido a grandes ciudades como Nueva York, Montreal y Dubái.
Su concepto es coherente: el equipo editorial de cada ciudad selecciona restaurantes que representan lo mejor de la escena local. Para los viajeros, es un lugar donde probar de una vez la cultura culinaria de la ciudad, con gran reconocimiento.
El mercado de Osaka es el primero en Japón y en Asia, con un estatus especial dentro de la marca global. Es un punto de referencia donde la rica gastronomía de Kansai se presenta en un escenario internacional.
Timeout Market Osaka es un food hall de referencia con 17 restaurantes que representan a Kansai. Desde cocina japonesa hasta internacional y postres, se puede disfrutar durante todo el día gracias también a sus bares y eventos.
El diseño elegante se fusiona con la curaduría editorial de una marca internacional, creando momentos especiales tanto para turistas como para locales.
Gracias a su ubicación inmejorable, conectada directamente con la estación de Osaka y junto al parque Umekita, es un sitio al que vale la pena ir.
