Última actualización：
En pleno corazón de Umeda existe un lugar que supera los límites de un típico centro comercial para ofrecer una experiencia gastronómica única.
Ubicado en el noveno piso de la tienda principal Hanshin Umeda, Hanshin Dai-Shokudo presenta un nuevo concepto gastronómico donde los restaurantes y el food hall conviven en un mismo espacio.
Lo más destacado es que, a pesar de ser un formato de food court, es posible reservar asiento con antelación. Tanto para el almuerzo como para la cena, podrás disfrutar tranquilamente los sabores de los restaurantes más reconocidos de Osaka sin preocuparte por las filas.
En este artículo te presentamos los encantos de Hanshin Dai-Shokudo, dividido en dos zonas principales: el área de restaurantes y el área del food hall.
Hanshin Dai-Shokudo es un amplio piso gastronómico ubicado en el noveno piso de la tienda principal Hanshin Umeda. Está compuesto por un área de restaurantes, donde se encuentran establecimientos tradicionales y de alta categoría del Kansai, y un área de food hall con las propuestas más modernas de Osaka. Es un espacio donde la elegancia de un gran almacén se combina con un ambiente casual, atrayendo a todo tipo de comensales.
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Horario de atención | Área de restaurantes: 11:00–22:00 (L.O. 21:00) Área de food hall: 11:00–22:00 (L.O. 21:30) |
| Días de descanso | Ninguno (sigue el horario general de la tienda Hanshin Umeda; algunos locales pueden cerrar en días específicos) |
| Dirección | 9.º piso, Hanshin Umeda Main Store, 1 - 13 - 13 Umeda, Kita - ku, Osaka |
| Sitio oficial | https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/restaurantguide/ |
En el área de restaurantes encontrarás una selección de los locales más reconocidos del Kansai. Se destacan principalmente las cocinas japonesa, occidental y china, cada una con un ambiente tranquilo y sabores excepcionales.
Aunque los precios son algo elevados, los platos destacan por el uso de ingredientes cuidadosamente seleccionados y la técnica de chefs expertos, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad digna de un gran almacén.
| Restaurante | Tipo de cocina | Características / Concepto |
|---|---|---|
| Ichiroku Saryo | Japonesa | Restaurante japonés que ofrece menús tipo kaiseki y platos con ingredientes de temporada. Un espacio sereno para disfrutar sabores delicados y una presentación elegante. |
| Shokudoen | Yakiniku | Restaurante de carne a la parrilla con décadas de historia en Osaka. Famoso por su salsa secreta y carne wagyu de primera calidad. |
| Unagi Uoi | Anguila | Restaurante tradicional especializado en anguila, fundado en la era Meiji. Sirve anguila asada al estilo Kansai con carbón binchō y salsa artesanal. |
| Tsuchiyamajin | Soba | Popular por su soba molida en piedra de aroma intenso. Ofrece una amplia variedad de platos fríos y calientes acompañados con caldo dashi. |
| Harijyu Grill | Occidental | Versión occidental del famoso restaurante “Harijyu” de Dotonbori. Sirve platos clásicos como hamburguesa japonesa y filete empanizado en un ambiente relajado. |
| Mimiu | Japonesa | Restaurante conocido por ser el creador del plato “udon - suki”, un tipo de olla caliente con fideos udon. Destaca por su caldo aromático y los sabores de temporada. |
| Lao Hu Cai | China | Restaurante popular especializado en cocina sichuanesa auténtica. Disfruta de platos con aroma a pimienta de Sichuan y picante equilibrado. |
| Chosoku Sengyo Sushi Haneda Ichiba | Sushi | Restaurante de sushi que utiliza mariscos frescos transportados por vía aérea desde mercados pesqueros de todo Japón. Ofrece frescura y ambiente de mercado en vivo. |
El área del food hall reúne restaurantes de moda que representan la escena gastronómica actual de Osaka. Desde curry con especias y cocina china creativa hasta platos franceses tipo bistró, ofrece una amplia variedad de estilos para disfrutar de manera informal.
Cada tienda tiene su propio mostrador para ordenar, y los clientes pueden comer libremente en el área común. El ambiente animado y la energía de las cocinas abiertas son parte del atractivo.
Es una opción más casual que el área de restaurantes, ideal para comer solo, durante una pausa de compras o al salir del trabajo.
| Restaurante | Tipo de cocina | Características / Concepto |
|---|---|---|
| Kitashinchi Harami | Carne wagyu / Donburi | Famoso por sus bowls de carne harami de res japonesa. La cocción perfecta y la salsa especial resaltan el sabor umami de la carne. |
| Kuushin | China | Restaurante informal del prestigioso “Kuushin” de Kitashinchi. Destaca por su cocina creativa con uso equilibrado de especias y aromas. |
| TABLEAU∈LACERBA | Italiana / Hamburguesas | Concepto casual del popular restaurante “Lacerba” de Kitahama. Ofrece hamburguesas gourmet con carne artesanal y salsas de autor. |
| Tanpopo | Okonomiyaki / Yakisoba / Teppanyaki | Restaurante clásico de Osaka especializado en teppanyaki. Sirve okonomiyaki esponjoso y yakisoba aromático, con auténtico sabor local. |
| Kitashinchi Again | Brochetas / Donburi | Marca casual de un restaurante popular de Kitashinchi. Ideal para disfrutar brochetas recién fritas y bowls abundantes. |
| BOTABI CURRY | Curry con especias | Famoso restaurante de curry que siempre tiene fila. Reconocido por su aroma profundo y sabor equilibrado con múltiples especias. Abierto hasta las 15:30 o hasta agotar existencias. |
| RIVE GAUCHE | Vietnamita | Restaurante vietnamita dirigido por un reconocido chef francés. Ofrece platos ligeros y aromáticos con hierbas frescas. |
| LIAISON | Francesa | Nuevo concepto casual del restaurante francés “LIAISON” de Kitashinchi. Propone platos y delicatesen con ingredientes de temporada. |
El food hall del Hanshin Dai-Shokudo funciona con un sistema autoservicio: compras tu comida en cada local y la disfrutas libremente en el área común. A continuación, explicamos el proceso paso a paso:
Busca y asegura un asiento Encuentra un asiento disponible antes de ordenar. Hay mesas y barras para elegir según tu preferencia.
Haz tu pedido en el local elegido Ordena en la caja. Recibirás un avisador y un vaso para agua, que puedes llenar libremente en la estación de agua.
Recoge tu pedido cuando suene el avisador Cuando tu comida esté lista, el avisador sonará. Dirígete al mostrador designado para recogerla.
Devuelve los platos después de comer Devuelve las bandejas y utensilios al mostrador del mismo local donde pediste. No hay una zona común de devolución.
El ambiente es luminoso y acogedor, ideal para pasar un rato agradable sin importar la hora del día, incluso si vas solo.
El food hall cuenta también con una sala semiprivada llamada Premium Room, que puede reservarse con antelación.
Como el food hall suele llenarse según la hora, esta sala permite disfrutar cómodamente con asiento garantizado.
La reserva es gratuita y está disponible para grupos de hasta cinco personas, con una duración de 105 minutos. Se puede reservar fácilmente en línea o por teléfono.
La Premium Room ofrece solo el espacio; la comida se solicita directamente en los locales. Es ideal para quienes desean comer en un ambiente más tranquilo.
Hanshin Dai-Shokudo reúne una gran variedad de sabores, desde restaurantes tradicionales del Kansai hasta los más populares del momento, todo en un solo piso gastronómico.
En el área de restaurantes podrás disfrutar de platos elaborados en un ambiente relajado, mientras que el área del food hall ofrece la energía y el estilo casual característicos de Osaka.
El concepto único de “reservar asientos en un food court” es uno de sus mayores atractivos. Es una opción perfecta tanto durante tus compras como después del trabajo, con nuevas experiencias en cada visita.
Si quieres probar la mejor gastronomía de Osaka en un ambiente refinado, no te pierdas el Hanshin Dai-Shokudo en el noveno piso de la tienda principal Hanshin Umeda.
