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Cuando elegí Miyazaki como destino de viaje, lo primero que pensé fue en el shochu.
Miyazaki es conocido como una región destacada en la producción de shochu, con famosas destilerías como Kuroki Honten e Inoue Shuzo.
Si venía a Miyazaki, quería encontrar shochu verdaderamente delicioso.
Con esa idea en mente, me dirigí al distrito nocturno Nishitachi.
Allí encontré Bar Mint.
Tanto si ya te gusta el shochu como si estás empezando a conocerlo, aquí te recomendarán algo acorde a tu estado de ánimo ese día.
Es un lugar cálido y acogedor, perfecto tanto para viajes entre amigas como para viajeros solitarios.
Actualmente, entre semana funciona como Bar de Shochu, y los fines de semana se convierte en Pub Mint con espectáculos, mostrando diferentes atmósferas según la noche.
En este artículo, primero presentaré el Bar Mint / Pub Mint tal como es hoy, y luego compartiré mi experiencia de una noche en 2023 donde encontré la calidez del shochu y de la gente.
En Bar Mint, el estilo del local cambia según el día.
Entre semana, funciona como Bar de Shochu, donde puedes disfrutar la bebida en un ambiente tranquilo.
Tanto si ya eres amante del shochu como si estás aprendiendo, es un día para disfrutar a tu propio ritmo.
Por otro lado, los fines de semana funciona como Pub Mint con espectáculos.
Puede haber danza del vientre, danza sensual, shows musculares y otras presentaciones, dependiendo de la noche, creando una atmósfera vibrante y propia de Nishitachi.
Los horarios, la programación de los espectáculos y los precios pueden variar, por lo que te recomendamos revisar la información más reciente en el Instagram oficial.
| Elemento | Detalles |
|---|---|
| Dirección | Sunshine Miyazaki 7F, 8 - 21 Uenocho, Miyazaki City, Miyazaki 880 - 0011 |
| Número de teléfono | +081-8064071192 |
| Instagram oficial | @pub_mint |
Cuando lo visité en 2023, Bar Mint estaba en un pequeño edificio de varios pisos en una calle de Nishitachi (ahora se encuentra en el edificio Sunshine Miyazaki). Recuerdo haber sentido un poco de nervios antes de abrir la puerta, como si fuera un bar escondido.
Pero al entrar, el ambiente cambió por completo. La iluminación suave y las voces cálidas de la mamá y el personal femenino hicieron que me relajara al instante.
Sentí de inmediato que era un lugar en el que se puede estar tranquilo, ya sea solo o con amigas.
Cuando dije: “No estoy muy acostumbrada a beber shochu”, la mamá sonrió y preguntó: “¿Qué tipo de sensación buscas hoy?”
¿Algo ligero y refrescante? ¿O algo aromático y profundo?
Solo con expresar tu ánimo, ella elige la botella adecuada.
Comenzando por algo suave y luego pasando a sabores más profundos, me fui adentrando de forma natural en el mundo del shochu. Cada copa se volvía más interesante.
Incluso me ofrecieron fruta fresca como detalle.
Entre los shochu de Miyazaki, hay botellas conocidas en todo el país como “shochu premium”. Pero incluso en Miyazaki, no siempre es fácil encontrarlas.
Esa noche, en Bar Mint, tuve la oportunidad.
Finalmente probé Hyakunen no Kodoku (“Cien años de soledad”). Nunca olvidaré el aroma al servirlo.
Kyuu fue servido en una copa de vino.
Yamaneko tenía una suavidad que armonizó perfectamente con la noche del viaje.
La mamá también compartió historias: sobre quién hace el shochu y de qué tierra proviene, lo que hizo que la experiencia fuera aún más significativa.
El tiempo que pasé en Bar Mint dejó una huella muy especial.
La distancia entre las personas se siente naturalmente cercana, y las conversaciones surgen con facilidad.
El encanto del shochu no se impone; el personal acompaña tu ritmo.
Locales y viajeros comparten la misma barra, conversando sin pretensiones.
Llegué buscando “un buen shochu en Miyazaki”, y realmente lo encontré.
En Bar Mint / Pub Mint, la experiencia cambia completamente según el día que lo visites.
Si deseas una noche tranquila para saborear shochu, ve entre semana.
Si quieres una noche animada y llena de energía, elige un fin de semana.
Aunque la forma cambie, la calidez humana que surge a través del shochu permanece igual.
“Quiero encontrar shochu delicioso en Miyazaki.” “Quiero vivir una noche inolvidable durante mi viaje.”
Cuando tengas esos deseos, recuerda este lugar.
