A solo unos pasos del bullicio de Umeda, Osaka, se encuentra una joya oculta para los amantes del vino. CASSIWA, ubicado en la calle Higashi-dori, es un lugar popular entre los locales por su concepto único de “vino y brochetas”.
En este artículo, exploraremos qué hace que este lugar sea tan especial. Desde bebidas fotogénicas, una lista extensa de vinos ideal para principiantes, hasta platos gourmet más allá de las brochetas, CASSIWA tiene mucho que ofrecer.
Ya sea una cita o una reunión con amigos, este elegante lugar ofrece el escenario perfecto para un momento de felicidad al maridar vino con platos exquisitos. ¿Por qué no visitas CASSIWA esta noche y te embarcas en una aventura culinaria? ¡Abre la puerta de CASSIWA y disfruta de un viaje gastronómico inolvidable!
CASSIWA Higashi-dori es un bar ubicado en la calle comercial Hankyu Higashi-dori en Umeda, conocido por su concepto de maridar brochetas con vino. Es un lugar muy apreciado entre los locales por ofrecer una comida chic pero informal.
El “Gorogoro Sparkling” (600 yenes) es uno de los artículos más populares del menú de CASSIWA.
Es un vino espumoso relleno de frutas congeladas y jarabe.
Esta vez pedí el “Rojo”. El vibrante color rojo realmente eleva el ánimo. La selección de frutas cambia según la temporada, y también puedes elegir entre Amarillo o Verde, cada uno nombrado según los colores llamativos de las frutas que contiene.
Si visitas CASSIWA, tu primera bebida definitivamente debe ser el Gorogoro Sparkling. Brinda con este vino espumoso único y digno de Instagram, ¡y tu ánimo mejorará al instante!
La lista de vinos de CASSIWA es muy fácil de seguir. Los vinos tintos están organizados de “ligeros a intensos”, y los vinos blancos están ordenados de “secos a dulces”.
Con copas a partir de 550 yenes y botellas que van desde los 2,500 hasta los 4,000 yenes, los precios son bastante razonables, lo cual es otro punto destacado.
Como era de esperar de un lugar basado en el concepto de “brochetas y vino”, la calidad aquí es excepcional. Una de las principales recomendaciones es la Tsukune con Yema de Huevo (380 yenes).
Cuando sumerges el tsukune en la yema de huevo y la salsa casera, el sabor de la carne y la riqueza de la salsa crean una deliciosa explosión de sabores en tu boca. Este plato combina perfectamente con el vino tinto.
Una de las características más destacadas de CASSIWA es su amplia variedad de platos que combinan bien con el vino, no solo las brochetas.
El Surtido de 6 Entrantes (980 yenes) incluye una selección de las tapas recomendadas del día, una forma perfecta de comenzar tu comida. Cada artículo combina de manera diferente con el vino tinto o blanco, lo que lo hace ideal para disfrutar con tu primera copa de Gorogoro Sparkling.
Tori-Pa (380 yenes) es un plato hecho al guisar dos tipos de piel de pollo en salsa de tomate, siendo el aperitivo perfecto mientras esperas tu pedido. Cuanto más masticas, más se expande el sabor del pollo en tu boca.
El Trío de Sushi de Wagyu Sellado (980 yenes) presenta tres tipos de sushi: “Wagyu Sellado”, “Sushi Battleship de Carne” y “Torotaku”. El nigiri hecho con wagyu japonés tiene una dulzura suave, lo que añade un toque de lujo a tu comida.
La recomendación número uno en CASSIWA, que no puedes dejar de probar, es este plato.
Ensalada de Papas con Queso Caliente (480 yenes) es una ensalada de papas envuelta en tocino, cubierta con una capa generosa de queso derretido. ¡La combinación de tocino, queso y ensalada de papas crea una armonía increíble de sabores!
Este plato combina excepcionalmente bien con el vino tinto, por lo que es un aperitivo ideal. De hecho, ¡es tan sabroso que podrías terminar una botella entera de vino solo con esta ensalada! Disfrutar de esta ensalada de papas y vino tinto mientras esperas el plato principal es un verdadero momento de felicidad.
Después de disfrutar del vino y la comida, es hora del postre. CASSIWA ofrece varias opciones de postres, pero el Gateau Chocolat es la mejor opción para maridar con vino tinto.
El rico gateau chocolat se combina perfectamente con el vino tinto, una combinación clásica que ha resistido la prueba del tiempo. La versión de CASSIWA es decadente e increíblemente satisfactoria, complementando maravillosamente el vino.
El primer piso cuenta principalmente con asientos en la barra, ofreciendo un ambiente chic, refinado y elegante, perfecto para una cita.
El segundo piso está equipado con mesas, lo que lo convierte en una excelente opción para cenas en grupo.
Para aquellos que buscan un lugar elegante pero informal para disfrutar de brochetas y vino, CASSIWA Higashi-dori es el lugar perfecto. Ya sea que estés comiendo solo, en una cita o con amigos, este bar ofrece un ambiente acogedor para cualquier ocasión.
El interior refinado de CASSIWA proporciona un espacio tranquilo y acogedor en medio de las animadas calles de Umeda, Osaka. Los asientos en la barra en el primer piso ofrecen un espacio tranquilo para saborear tu vino en silencio, mientras que el segundo piso, con sus mesas, es ideal para grupos.
Lo que distingue a CASSIWA es su amplia variedad de vinos y platos, todos diseñados cuidadosamente para maridar a la perfección. La ensalada de papas con queso caliente y el sushi de wagyu sellado son imprescindibles, ofreciendo sabores únicos y creativos que solo encontrarás en CASSIWA.
Además, el famoso “Gorogoro Sparkling” encanta a los clientes tanto por su aspecto visual como por su sabor. Terminar la comida con el rico gateau chocolat maridado con vino tinto te proporcionará el máximo placer.
Si buscas un lugar para maridar vino y comida a precios razonables, un sitio ideal para una cena especial, o simplemente quieres descubrir nuevas experiencias gastronómicas, CASSIWA es la elección ideal. Asegúrate de visitarlo y descubrirlo por ti mismo.
