¡Hablar de Osaka es hablar de takoyaki! Pero las largas filas en las tiendas populares pueden ser desalentadoras… Nadie quiere pasar la mayor parte de su viaje esperando.
En este artículo, te daremos consejos para disfrutar del famoso takoyaki de “Kukuru”, una de las tiendas más destacadas de Osaka, sin tener que esperar tanto. Hay un lugar oculto que pocos conocen.
También descubriremos por qué Kukuru es tan popular y te mostraremos cómo disfrutar de las delicias gastronómicas de Osaka de manera cómoda.
Kukuru es una tienda especializada en takoyaki con sede en Dotonbori, Osaka. La tienda principal de Dotonbori siempre tiene largas filas, tanto de día como de noche, lo que la convierte en uno de los lugares más famosos de takoyaki en Osaka.
Pero esta vez, en lugar de esperar en la tienda principal, exploraremos la joya escondida, la “Tienda Daimaru Shinsaibashi”, para descubrir el sabor y el secreto detrás de la popularidad de Kukuru.
La tienda Takoya Dotonbori Kukuru Daimaru Shinsaibashi opera en el sótano de Daimaru Shinsaibashi en Shinsaibashi, Osaka. Está a unos 10 minutos caminando desde la tienda principal de Dotonbori.
El takoyaki de Kukuru se distingue por su exterior esponjoso y su interior suave. Al dar un bocado, el sabroso caldo dashi inunda tu boca. La textura cremosa se siente casi como comer un estofado, suave y delicioso, demostrando la calidad del caldo. Cada bocado es pura felicidad.
La salsa es relativamente dulce, un sabor que a los niños les encantaría.
Aunque Kukuru es famoso por sus grandes trozos de pulpo, muchas otras tiendas populares de takoyaki también usan pulpo de gran tamaño, por lo que no hay mucha diferencia. Sin embargo, el pulpo de Kukuru, tierno y jugoso, ofrece una textura agradable que refleja su atención al detalle.
El takoyaki también incluye cebolla verde, trozos de tempura y jengibre encurtido. En comparación con otras tiendas, la textura de los trozos de tempura y el aroma del jengibre son más sutiles, actuando como sabores ocultos.
El takoyaki de Kukuru es popular debido a su textura cremosa y su sabor, lo que lo hace delicioso para todas las edades, desde niños hasta adultos. Después de visitar varias tiendas especializadas en takoyaki en Osaka, puedo decir con confianza que la cremosidad de Kukuru no tiene rival en la ciudad. Realmente sentí como si estuviera disfrutando de un estofado espeso.
Entonces, ¿por qué visitar la Tienda Daimaru Shinsaibashi en lugar de la tienda principal? Aquí te explicamos por qué este lugar debería estar en tu estrategia para disfrutar de Kukuru.
La tienda principal de Dotonbori está ubicada en el corazón de Dotonbori. Como tienda popular y con una ubicación privilegiada, tendrás que esperar bastante tiempo en fila para comer takoyaki allí.
Por otro lado, la Tienda Daimaru Shinsaibashi está a solo 10 minutos a pie de la tienda principal. Como está dentro de un centro comercial (y no visible desde la calle), no tendrás que esperar tanto para disfrutar del takoyaki.
Está ubicada en la Sala de comidas del sótano B2 de Daimaru, junto a otros restaurantes. Si bien puede haber algunos locales y habituales en la fila, generalmente puedes conseguir tu takoyaki en unos pocos minutos.
Al estar en el sótano de un centro comercial, disfrutarás de la comodidad del aire acondicionado. No importa la temporada, ya sea calurosa o fría, puedes comer tu takoyaki con total comodidad.
Como está en una sala de comidas, hay muchos asientos disponibles. Las familias pueden encontrar fácilmente un lugar cómodo.
En lugar de sentarse dentro de la tienda de Kukuru, puedes usar el área de asientos de la sala de comidas, que ofrece más espacio que otras tiendas, lo que facilita encontrar un lugar.
Kukuru también tiene asientos en el mostrador, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes vienen solos.
Para aquellos que no se sienten cómodos sentándose solos en una mesa grande, los asientos en el mostrador ofrecen una excelente manera de concentrarse en disfrutar del takoyaki de Kukuru.
Esto es algo que los padres con hijos no deben perderse.
Al sentarte en los asientos del mostrador, puedes ver cómo preparan el takoyaki y el akashiyaki justo frente a ti.
No hay ninguna regla que diga que solo las personas solas pueden sentarse en el mostrador. Si tienes la oportunidad, disfruta del espectáculo de la preparación rápida del takoyaki por parte del personal. Ver cómo giran y voltean el takoyaki es prácticamente un arte.
Por cierto, a pocos pasos de la Tienda Daimaru Shinsaibashi, también hay una “Tienda Shinsaibashi” en la calle comercial Shinsaibashi-Suji.
Sin embargo, esta tienda también tiene largas filas, por lo que, en términos de tiempo de espera, la Tienda Daimaru Shinsaibashi sigue siendo la mejor opción.
El takoyaki de Kukuru es uno de los platos gourmet más icónicos de Osaka. Su textura única—crujiente por fuera y suave por dentro—junto con sus grandes trozos de pulpo y el rico sabor del caldo dashi, lo convierten en un favorito tanto para locales como turistas. Como una tienda líder en la escena del takoyaki de Osaka, Kukuru ha ganado su reputación.
La Tienda Daimaru Shinsaibashi es el mejor lugar para disfrutar del takoyaki de Kukuru con comodidad. Aquí están los beneficios clave:
Ya seas un turista que quiere ahorrar tiempo o un local que busca una experiencia más cómoda, la Tienda Daimaru Shinsaibashi es altamente recomendable. Es una verdadera joya oculta, ya que muchas personas no saben que hay una tienda de Kukuru en el sótano del centro comercial.
El takoyaki de Kukuru representa la esencia de la cultura gastronómica de Osaka. Si visitas Osaka o incluso si eres local y aún no lo has probado, no te pierdas la oportunidad de disfrutar del takoyaki en la Tienda Daimaru Shinsaibashi con menos tiempo de espera y mayor comodidad.
