“Hay muchos restaurantes especializados en carnes, pero es difícil encontrar uno que combine precios razonables y una excelente selección de vinos…”
¡Tenemos buenas noticias para todos los amantes de la carne que tienen esta preocupación!
“Buff”, un bar de carnes ubicado cerca de la estación de Fukushima en Osaka, es un tesoro oculto que ofrece una amplia variedad de platos de carne junto con un sorprendente servicio de vino ilimitado a un precio increíble. Desde jugosos filetes a la parrilla hasta deliciosas hamburguesas, ¡y el vino ilimitado por solo 1,500 yenes! Además, este generoso servicio está disponible incluso para comensales individuales.
Aunque el precio es tan sorprendentemente bajo que uno podría preguntarse “¿realmente pueden mantener el negocio así?”, la calidad de la comida es impecable. Desde la impactante hamburguesa negra hasta el tierno y jugoso estofado de lengua de res, y una variedad de deliciosos aperitivos que combinan perfectamente con el vino…
¡Hoy les presentaremos todos los encantos de este bar de carnes oculto que es amigable con el bolsillo y satisface tanto el estómago como el corazón!
El Bar de Carnes Buff Fukushima es un bar de carnes y vinos ubicado en la calle Fukumaru del distrito Fukushima de Osaka. Ofrece una variedad de platos de carne junto con tapas de estilo italiano y español, además de una selección de bebidas.
Aunque Buff ofrece un menú estilo bar de vinos, su principal atracción son definitivamente los platos de carne. Desde filetes, hamburguesas, carnes a la parrilla, salchichas, chuletas de cordero hasta costillas, aquí siempre puedes disfrutar de deliciosas carnes y bebidas.
Entre todos los platos de carne que Buff ofrece a diario, mi mayor recomendación es la “Hamburguesa negra al carbón”. ¡El impacto visual es increíble!
Sí, es completamente negra. Este detalle se logra al cocinar una hamburguesa 100% de carne de res molida a mano sobre carbón. Te sorprenderás la primera vez que la veas. Pero contrario a su apariencia, el sabor es el de una auténtica hamburguesa. Podrías pensar “¿Será amarga por ser negra?”, pero no es así en absoluto, al contrario, tiene un agradable aroma ahumado y, por supuesto, mantiene su delicioso sabor a carne.
Combina perfectamente con el vino tinto, por lo que es un plato imprescindible cuando visites Buff.
Hamburguesa negra al carbón (150g) ¥850
Cuando hablamos de carnes, uno tiende a pensar en filetes, hamburguesas o salchichas, pero si vas a acompañar con vino, definitivamente te recomiendo probar el “Mini estofado de lengua de res”.
La lengua de res, cocinada junto con zanahorias y cebollas, se deshace en tu boca. Combina excelentemente con el vino, creando una sensación de felicidad en el maridaje. Además, como sugiere el nombre “mini”, la porción no es muy grande, por lo que es perfecta para quienes quieren comer carne pero no en gran cantidad. Es un plato que se puede disfrutar en su totalidad junto con las verduras.
Mini estofado de lengua de res ¥680
Ensalada de patatas y patatas fritas son platos que uno tiende a pedir automáticamente, ¿verdad? Ya sea en la cocina japonesa o occidental, siempre hay platos de patatas, y considero que estos dos son los platos de patatas más representativos del mundo. (Es mi opinión personal)
¡En Buff, estos platos también están bien ejecutados y son deliciosos!
La ensalada de patatas está arreglada con tocino y pimienta negra, y también combina bien con el vino.
Ensalada de patatas con abundante tocino a la parrilla ¥580
Se ve elegante también, ¿verdad? Es un plato que definitivamente levantará tu ánimo si aparece al inicio de la comida.
Y las patatas fritas demuestran la calidad de un bar de carnes.
Patatas fritas desbordantes ¥380
Como indica el nombre, realmente se desbordan. Son una montaña absoluta. Los amantes de las patatas no podrán resistirse. Cuando pidas platos de carne como filetes o hamburguesas, pedir estas patatas fritas como guarnición realzará aún más el sabor de la carne.
El precio también es muy razonable, lo que suma puntos a su favor. Disfruta de la textura crujiente por fuera y suave por dentro de las patatas recién fritas.
Una de las características de Buff es el vino ilimitado, y el precio de 1,500 yenes es realmente sorprendente. Sí, es muy económico. Además, puedes pedirlo incluso siendo un solo comensal, una política verdaderamente generosa.
Puedes elegir entre vino tinto, vino blanco y vino espumoso. Los vinos marcados con ‘G’ en el menú se sirven por copa, mientras que los que no tienen marca se sirven por botella.
Por ejemplo, el “Château Civrac”, que es el vino tinto más corpulento, si fuéramos a comprarlo por botella en alguna vinoteca, no podríamos conseguirlo por 1,500 yenes. Probablemente costaría entre 2,000 y 4,000 yenes. En ese sentido, el servicio ilimitado es muy económico. Debemos agradecer el esfuerzo empresarial de Buff.
Es bastante inusual ver un servicio ilimitado basado en botellas. A nadie le gusta beber vino que ha estado abierto durante mucho tiempo, así que en ese sentido es un estilo agradable. Para el restaurante también es beneficioso, ya que evita tener botellas parcialmente consumidas, creando una situación win-win.
Por supuesto, si lo pides, debes hacerlo con la intención de terminarlo, así que debemos tener eso en cuenta.
Pero como la comida es tan deliciosa, no hay que preocuparse por la cantidad de vino. De hecho, mientras disfrutaba del maridaje, me acabé rápidamente el Château Civrac. Cuando la comida es deliciosa, el vino fluye naturalmente.
Incluso si no optas por el servicio ilimitado, puedes disfrutar del vino a precios relativamente asequibles.
El “Vino copa llena” cuesta solo 390 yenes, un precio que te alegrará. Te sirven hasta el borde en una elegante copa de vino.
El interior se caracteriza por paredes y suelos de tonos madera, creando una atmósfera general acogedora. Las mesas y la barra están distribuidas de manera equilibrada, lo que lo hace adecuado para diversas ocasiones, desde reuniones casuales con amigos hasta citas en pareja. La barra también es un punto positivo ya que permite que incluso los comensales solitarios se sientan cómodos.
Aunque esta vez visitamos el local de Fukushima, Buff actualmente opera 4 establecimientos en la prefectura de Osaka. En la ciudad de Osaka, parece que su principal campo de batalla es alrededor de la zona de Kita.
| Local | Dirección |
|---|---|
| Local Fukushima | Osaka, Fukushima - ku, Fukushima 7 - 2, Bajo el viaducto de JR 16 - 17 |
| Local Minami - morimachi | Osaka, Kita - ku, Tenjimbashi 3 - 2-19, Doel Minami - morimachi 1F |
| Local Esaka | Osaka, Suita - shi, Esaka - cho 1 - 22 - 10 |
| Local Nishinakajima | Osaka, Yodogawa - ku, Nishinakajima 4 - 3-5, Edificio NLC Central 1F |
Sería maravilloso tener un bar de carnes de este calibre cerca de casa. Me gustaría ir todas las semanas.
Les hemos presentado los encantos del “Bar de Carnes Buff Fukushima”.
Aunque hay numerosos restaurantes en la zona de Fukushima en Osaka, Buff destaca como unbar recomendado en la zona por su perfecta combinación de “excelente relación calidad-precio” y “calidad culinaria”. El servicio de vino ilimitado por 1,500 yenes es un precio que otros establecimientos no pueden imitar. Por otro lado, los platos no hacen concesiones en calidad, y las carnes cuidadosamente asadas al carbón crean el mejor maridaje con los vinos.
A solo 4 minutos a pie de la estación JR Fukushima, con una ubicación excelente y un ambiente interior casual que se adapta a cualquier ocasión, ya sea una cita, una reunión con amigos o incluso para ir a beber solo.
Un lugar donde puedes pasar después del trabajo y disfrutar de auténticos platos de carne y vinos de calidad. El “Bar de Carnes Buff”, donde puedes disfrutar de momentos tan lujosos, es sin duda un nuevo punto gastronómico que adorna las noches de Osaka Fukushima que vale la pena visitar.
Si buscas la combinación perfecta de “carne deliciosa”, “vino” y “buena relación calidad-precio” cerca de la estación de Fukushima, no dudes en visitar Buff.
