Kawagoe, conocida por sus calles nostálgicas, tiene una cafetería retro que destaca entre todas. Bienvenidos a “Shimano Coffee Taishō-kan”. Al entrar en esta cafetería, con su exterior de la era Taishō, te encontrarás transportado a una cafetería de la era Showa.
Dentro, las camareras vestidas con uniformes de sirvientas te reciben, ofreciendo una variedad de platos nostálgicos como café vienés y ponche de gelatina. El ambiente retro de la cafetería y sus deliciosos platos atraen tanto a locales como a turistas, convirtiéndola en un lugar popular donde se forman filas todos los días.
Entonces, ¿qué es lo que hace que este lugar sea tan cautivador? Vamos a descubrir los secretos detrás de su atractivo duradero.
Shimano Coffee Taishō-kan es una cafetería ubicada en la calle Taishō Roman Yume en Kawagoe. Abierta en 1996, es conocida por su interior retro y su menú nostálgico, donde las camareras atienden a los clientes con uniformes de sirvientas. Todo lo que ves dentro es fotogénico, lo que la convierte en una querida cafetería pura.
El interior de Shimano Coffee Taishō-kan encarna maravillosamente el espíritu del Taishō Roman. El techo de celosía de madera es un símbolo de la arquitectura de la era Taishō, con un estilo único que combina elementos japoneses y occidentales. Las lámparas esféricas también reflejan los elementos modernos populares durante esa época.
Las pinturas y decoraciones de cerámica en las paredes muestran la estética del Taishō Roman, combinando un anhelo por la cultura occidental con elementos tradicionales japoneses. Los pilares y vigas de madera expuestos representan un estilo de fusión que integra elementos occidentales en la arquitectura japonesa tradicional.
Este estilo ecléctico refleja la dualidad de la sociedad japonesa durante la era Taishō, caracterizada por una rápida occidentalización y la preservación de la cultura tradicional. El diseño interior de Shimano Coffee Taishō-kan es una expresión perfecta de este eclecticismo.
El menú de Shimano Coffee recrea fielmente los platos servidos en las cafeterías de la era Showa, ofreciendo una experiencia culinaria nostálgica.
El café vienés, una vez popular pero ahora difícil de encontrar en Japón, está disponible aquí. La clásica taza de café añade al ambiente general.
Los pasteles de Shimano Coffee también son recomendados, especialmente el pastel de queso, que es rico, cremoso y absolutamente delicioso.
El ponche de gelatina, un placer raro hoy en día, también se sirve en Shimano Coffee. Este postre retro-pop, con sus coloridos trozos de gelatina flotando en soda, es perfecto para Instagram y está garantizado para impresionar.
Otros artículos del menú incluyen pudding à la mode y parfaits, lo que convierte a este lugar en una visita obligada para los fanáticos de las cafeterías retro.
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Brasil Santos No.2 | 700 yenes |
| Colombia Supremo | 700 yenes |
| Kilimanjaro | 700 yenes |
| Sumatra Mandheling | 700 yenes |
| Guatemala | 700 yenes |
| Café al horno | 800 yenes |
| Mocha Mattari | 900 yenes |
| Hawaii Kona | 1,000 yenes |
| Panamá Geisha | 1,000 yenes |
| Blue Mountain No.1 | 1,200 yenes |
| Espresso | 650 yenes |
| Café Vienés | 700 yenes |
| Café au Lait | 700 yenes |
| Cacao | 700 yenes |
| Cacao al horno | 730 yenes |
| Mocha Java | 730 yenes |
| Cappuccino | 730 yenes |
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Soda de crema | 700 yenes |
| Café Float | 700 yenes |
| Cola Float | 700 yenes |
| Café au Lait Float | 750 yenes |
| Cacao Float | 750 yenes |
| Matcha Latte Float | 750 yenes |
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Limonada | 700 yenes |
| Soda de umeboshi | 700 yenes |
| Ponche de gelatina | 700 yenes |
| Matcha Latte | 730 yenes |
| Batido de plátano y chocolate | 750 yenes |
| Batido de matcha Uji | 750 yenes |
| Batido de café con leche | 750 yenes |
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Bergamota (Earl Grey) | 650 yenes |
| Darjeeling | 650 yenes |
| Té con leche Royal | 730 yenes |
Set de bebida adicional por 300 yenes
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Jamón, queso y huevo | 600 yenes |
| Atún y lechuga | 600 yenes |
| Papa y lechuga | 600 yenes |
| Atún y queso | 700 yenes |
| Papa y queso | 700 yenes |
| Azuki Shiratama | 800 yenes |
| Sándwich Yaki doble | 800 yenes |
| Sándwich Yaki triple | 1,200 yenes |
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Tostadas | 850 yenes |
| Tostadas de anko y mantequilla | 900 yenes |
| Tostadas de anko y nata montada | 900 yenes |
| Tostadas de miel y mantequilla | 900 yenes |
| Tostadas de queso | 900 yenes |
| Tostadas de azúcar y mantequilla | 600 yenes |
| Tostadas de atún | 800 yenes |
| Tostadas de atún y queso | 800 yenes |
| Tostadas de pizza | 800 yenes |
Set de bebida adicional por 300 yenes
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Pastel de queso | 400 yenes |
| Pastel de queso con café | 400 yenes |
| Pastel de queso con matcha | 400 yenes |
| Pastel de queso con batata | 430 yenes |
| Pastel de queso con sésamo negro | 430 yenes |
| Pastel de queso Soufflé | 430 yenes |
| Gâteau au Chocolat | 430 yenes |
| Pastel chiffon del día | 430 yenes |
| Nombre del artículo | Precio |
|---|---|
| Gelatina de café | 700 yenes |
| Pudín | 700 yenes |
| Helado variado (Elige dos entre vainilla, matcha, café o azuki) | 700 yenes |
| Pudín à la Mode | 800 yenes |
| Parfait de moka | 800 yenes |
| Parfait de plátano con chocolate | 900 yenes |
| Parfait de matcha Uji con shiratama | 900 yenes |
| Parfait de pudín | 900 yenes |
| Tipos | Precio |
|---|---|
| Vainilla, Matcha, Sésamo, Café, Queso, Té | 80 yenes cada una |
| Nombre del set | Contenido | Precio |
|---|---|---|
| Set de desayuno A | Tostadas con mermelada | 730 yenes |
| Set de desayuno B | Sándwich Yaki | 750 yenes |
| Nombre del set | Contenido | Precio |
|---|---|---|
| Set de almuerzo A | Tostadas con mermelada | 850 yenes |
| Set de almuerzo B | Tres tipos de Sándwich Yaki (3 piezas) | 1,050 yenes |
| Set de almuerzo C | Tostadas de pizza | 1,100 yenes |
| Set de almuerzo D | Tostadas de atún | 1,100 yenes |
Shimano Coffee Taishō-kan no solo recrea un interior retro y un menú nostálgico. Su ambiente tranquilo, junto con platos pop y clásicos que te hacen querer tomar fotos, ha creado un revuelo, lo que lleva a filas en la puerta, algo raro en una cafetería pura.
Una vez que lo visitas, entiendes por qué siempre hay una fila. Los clientes dentro disfrutan del ambiente, hablando en voz baja para no perturbar la experiencia. Además, el café y la comida son deliciosos, servidos en vajillas clásicas, y los postres son atractivos tanto visualmente como en sabor. Es realmente un lugar maravilloso para pasar el tiempo.
Y aquí hay otro punto destacado: cuando llega tu pedido, el personal deja una nota con él. La nota está diseñada para parecer un anuncio retro, similar a los que solían estar pegados en los postes de luz de la ciudad.
Los jóvenes se sienten atraídos por el interior y los postres dignos de Instagram, mientras que los fanáticos de las cafeterías retro y los clientes mayores se sienten atraídos por la atmósfera y el menú nostálgicos.
Esta cafetería es popular entre personas de todas las edades. Asegúrate de visitarla durante tu recorrido turístico por Kawagoe para un descanso o comida relajante.
