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El curry es la comida nacional de Japón, adorada por personas de todas las edades. Durante su visita, podrá disfrutar de currys únicos en cada región, desde el famoso curry soup de Sapporo hasta el curry naval de Yokohama y el curry especiado en constante evolución de Osaka. Comparar estos currys locales es uno de los placeres del viaje. Los restaurantes de curry varían desde establecimientos tradicionales amados por generaciones hasta nuevos locales con interpretaciones modernas. Ya sea curry rice o katsu curry, cada restaurante persigue su propia salsa única, destacando por su uso magistral de especias e ingredientes cuidadosamente seleccionados. Es un plato imprescindible para comprender la cultura gastronómica japonesa.
El Curry de Kanazawa es el plato regional emblemático de Ishikawa: roux oscuro sobre un plato de acero inoxidable con cutlet, salsa y col rallada.
Champion's Curry, fundado en 1961, es uno de los nombres que definen el curry de Kanazawa. Esta sucursal de Omicho se encuentra en el sótano del Mercado de Omicho.
Descubre la extraordinaria fusión del dashi japonés y el curry de especias en Golden Nakazaki, Osaka. A solo un minuto de la estación Nakazakicho, este innovador restaurante de curry está redefiniendo la escena del curry en Japón con sus creaciones ricas en umami.
Descubre el curry de especias con selección Michelin en Spices Curry Synergy de Osaka. Disfruta de platos innovadores como el curry keema de hígado de pescado en este aclamado restaurante donde el arte se encuentra con las especias tradicionales.
Descubre la inesperada armonía entre el curry y los vinos finos en Bejin, un bar innovador en Osaka. Desde espirituosos mezclados en casa hasta platos de curry exclusivos, cada combinación promete una experiencia culinaria excepcional.
Disfruta de la auténtica cocina naval en TSUNAMI, Yokosuka. Prueba el exclusivo curry Teruzuki avalado por la JMSDF y las legendarias hamburguesas de la Marina en un ambiente de estilo californiano.
Descubre el auténtico curry japonés de la Marina en MIKASA CAFE, a solo 3 minutos de la estación Shiori de Yokosuka. Disfruta del plato de curry de cerdo avalado por la JMSDF en un encantador ambiente marítimo con vistas al puerto.
Disfruta del auténtico curry japonés en este acogedor rincón de la histórica Shin-Umeda Shokudogai en Osaka. Un restaurante de curry querido durante el día que se transforma en un bar de vinos por la noche, ofreciendo un delicioso curry de pollo con hueso y mucho más.
Disfruta del auténtico Curry Naval Japonés en KURE HAIKARA SHOKUDOU, con un modelo a escala 1/30 del acorazado Yamato y exhibiciones marítimas. Ubicado en el histórico puerto naval de Kure.
Jiyuken, un restaurante de estilo occidental amado por los locales en Dotonbori, Osaka, ha estado sirviendo sabores nostálgicos durante más de un siglo. Descubre el ambiente retro y el sabor atemporal que lo convierten en una joya local.