Curry
El curry es la comida nacional de Japón, adorada por personas de todas las edades. Durante su visita, podrá disfrutar de currys únicos en cada región, desde el famoso curry soup de Sapporo hasta el curry naval de Yokohama y el curry especiado en constante evolución de Osaka. Comparar estos currys locales es uno de los placeres del viaje. Los restaurantes de curry varían desde establecimientos tradicionales amados por generaciones hasta nuevos locales con interpretaciones modernas. Ya sea curry rice o katsu curry, cada restaurante persigue su propia salsa única, destacando por su uso magistral de especias e ingredientes cuidadosamente seleccionados. Es un plato imprescindible para comprender la cultura gastronómica japonesa.
