Golden Nakazaki: Una revolución culinaria en Osaka donde el dashi y las especias crean magia

Golden Nakazaki: Una revolución culinaria en Osaka donde el dashi y las especias crean magia

Una nueva sensación: donde el curry de especias se encuentra con la calidez del dashi

¿Qué sucede cuando el curry se combina con el dashi?

Podrías imaginar un curry común diluido con dashi, pero lo que ofrece Golden Nakazaki es un universo de sabores completamente diferente en Nakazakicho, Osaka.

Especias y dashi, dos elementos aparentemente opuestos, encuentran una armonía perfecta en este curry extraordinario. Esta es la esencia del “Curry de Especias con Dashi” de Golden Nakazaki.

Nacido de la incansable búsqueda del sabor por parte del dueño, quien está “obsesionado con el umami del dashi y la sopa”, este curry único está revolucionando la escena del curry de especias en Osaka.

Hoy te presentamos Golden Nakazaki, una tienda especializada en curry de especias que ha ganado notoriedad en la galería comercial de Nakazakicho y atrae largas filas de clientes.

Dramatic Curry Golden Nakazaki

Fachada del restaurante

Dramatic Curry Golden Nakazaki es un restaurante especializado en curry de especias, ubicado en el distrito de Nakazaki, Osaka, dentro de la galería comercial Ten-Go Nakazaki Street. Conocido por su devoción al dashi, este lugar ofrece una experiencia gastronómica única donde se pueden disfrutar plenamente las especias y el dashi. Su icónico “Curry de Especias con Dashi” ha ganado gran reconocimiento y ha aparecido en numerosos programas de televisión y revistas.

Gracias a su ubicación a solo un minuto a pie de la estación Nakazakicho, su ambiente dinámico y su excelente atención al cliente, se ha consolidado como uno de los destinos más populares para disfrutar del curry de especias en Osaka.

Horario comercial
Almuerzo 11:30 - 14:30
Cena 18:00 - 21:00
Vacaciones regulares
Días de descanso irregulares
Número de teléfono
+081-6-6359-8006
Sitio oficial
https://dramatic - curry.com/
estacionamiento
Estacionamiento de pago cercano
Como visitar
A 1 minuto a pie de la salida 1 de la estación Nakazakicho en la línea Tanimachi de Osaka Metro
Dirección
1 - 6-18 Nakazaki, Kita - ku, Osaka, 530 - 0016, Japón

¡Prepárate para sorprenderte! La experiencia del Curry de Especias con Dashi

Cartel del restaurante

El lema de Golden Nakazaki es: “El restaurante de curry de especias obsesionado con el umami del dashi y la sopa”.

Aunque usar dashi en curry no es una idea nueva, Golden Nakazaki lleva este concepto a otro nivel.

Podría describirse como “curry de especias que se come con dashi”.

Su plato estrella, el “Dramatic Aigake Curry”, presenta curry de especias a la izquierda, curry keema a la derecha y una capa de salsa de dashi debajo de todo.

Dramatic Aigake Curry

En este curry, el dashi se convierte en un protagonista junto con las especias. Los currys a cada lado tienen sabores intensos, pero al mezclarlos con la salsa de dashi, el plato se transforma en un curry de estilo japonés.

El dashi, impregnado con el aroma del pescado y el bonito, aporta un toque japonés, mientras que las especias siguen presentes, creando un sabor intrigante y único.

Salsa de dashi

Puedes disfrutar primero el curry de especias, luego el keema, luego probarlos con dashi de diferentes maneras…

Y antes de que te des cuenta, habrás terminado todo el plato.

La combinación de estos currys con el dashi añade una dimensión extra de sabor, convirtiendo cada bocado en una experiencia tanto deliciosa como divertida.

Esta fusión de sabores, difícil de encontrar en otro lugar, hace que Golden Nakazaki merezca toda la atención que ha recibido.

Tres currys estrella para una variedad de sabores

Golden Nakazaki ofrece tres platos principales. Uno de ellos es el Dramatic Aigake Curry, pero los otros dos se centran en sus componentes individuales, cada uno con su propia personalidad.

Golden Keema Set: Un festín de dashi y keema

El Golden Keema Set combina un curry keema exquisito, realzado con el profundo aroma de la salsa de soja envejecida de Matsushimaya, con una lujosa salsa de dashi hecha de ocho selectos mariscos provenientes de todo Japón. Este plato ofrece la fusión perfecta entre el umami japonés y las especias auténticas.

Se trata de una versión enfocada en el keema y la salsa de dashi del Dramatic Aigake Curry, acompañada de guarniciones tradicionales para una experiencia aún más japonesa.

Nakazaki Curry: Un curry europeo con un toque especiado

El Nakazaki Curry es una fusión entre el curry europeo dulce y picante con el característico toque de las especias. Se puede elegir entre 300g o 400g de arroz sin costo adicional y personalizar con ingredientes como tonkatsu, carne de res o papas.

Un espacio acogedor con un diseño retro-pop

El interior de Golden Nakazaki tiene un ambiente retro-pop, como si fuera una antigua casa japonesa renovada.

Cuenta con asientos en la barra y mesas.

Interior del restaurante

Mesas

Barra

Decoraciones en la barra

Dado que es un lugar popular, los asientos se llenan rápidamente, pero el servicio es ágil, por lo que la espera no suele ser larga.

Cartel del restaurante

Una nueva historia de curry en Nakazakicho, Osaka

Las especias y el dashi, dos mundos diferentes, se han unido en un pequeño restaurante de curry en Nakazakicho, Osaka.

Dramatic Aigake Curry

Si quieres descubrir un nuevo lado del curry, Golden Nakazaki es el lugar indicado.

Fachada del restaurante

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