En el animado distrito de Temma, en Osaka, se encuentra un fascinante izakaya.
Al entrar, el entusiasta grito de “¡Yoisho!” resuena por todo el lugar, acompañado por las voces de los clientes. En el mostrador, se sirve sake por solo 1 yen por ración, mientras que las mesas están decoradas con platos de fresco sashimi de chutoro.
Este tesoro se llama “Chutoro y Tonsoku”. Ubicado a pocos pasos de la estación JR Temma, es un lugar amado por los locales y una visita obligada para los viajeros en Osaka.
Este izakaya está lleno de sorpresas: una ración de sake por 1 yen, sashimi de chutoro fresco por 599 yenes, y su emblemático pie de cerdo guisado también por 599 yenes. La atmósfera festiva dentro hace que parezca una celebración continua.
En este artículo, exploraremos el encanto de “Chutoro y Tonsoku,” un lugar adorado por los habituales de Temma. Desde los precios imbatibles hasta los deliciosos platos y el ambiente único y animado, lo cubriremos todo.
“Chutoro y Tonsoku” es un izakaya situado en Temma, Kita-ku, Osaka. Conocido por su marisco fresco y su menú centrado en pies de cerdo, es un favorito en el distrito de izakayas de Temma. La atmósfera casual y acogedora característica de Temma lo hace un lugar cálido tanto para locales como para visitantes. Su menú increíblemente barato es su sello distintivo.
La principal atracción de Chutoro y Tonsoku es su sake de 1 yen. Una ración por solo 1 yen, ¡probablemente el sake más barato de Japón!
“Un sake tan barato no puede ser bueno.”
Lo entiendo, yo pensaba lo mismo. Pero este sake de 1 yen tiene un sabor suave, ofreciendo el auténtico sabor del sake, y es delicioso. Es increíblemente bueno por solo 1 yen.
Aunque puede ser tentador beber sin parar, recuerda que el establecimiento no obtiene ganancias con este precio, así que sé considerado y evita pedir en exceso. El sake puede disfrutarse a temperatura ambiente, frío o caliente.
Como su nombre lo indica, Chutoro y Tonsoku tiene dos platos emblemáticos, uno de los cuales es el “Pie de cerdo guisado” (599 yenes).
¡Este pie de cerdo guisado es extraordinario! Todo es tierno y está lleno de colágeno, sin ningún olor desagradable. Es como un elixir de belleza comestible. Tiene un volumen decente, pero dado que es principalmente colágeno, es manejable para una persona. Para un picoteo ligero, es perfecto para compartir entre 2-3 personas.
Cuando pides el pie de cerdo guisado, el personal vierte una salsa dulce y salada sobre él seis veces, mientras todos en el local gritan juntos “¡Yoisho!”.
Este evento participativo electrifica el ambiente, convirtiendo a todos en amigos instantáneos. Es una experiencia unificadora y alegre.
El poder del pie de cerdo para crear tal armonía es verdaderamente notable.
El otro plato emblemático es el “Sashimi de chutoro de atún rojo” (599 yenes).
¡El chutoro es increíblemente delicioso! Su dulzura y textura que se deshace en la boca son incomparables. La frescura es indiscutible, y es difícil creer que un plato de esta calidad tenga este precio.
Combina perfectamente con el sake de 1 yen, y es un plato que terminarás en poco tiempo. Está porcionado para una persona, pero seguramente querrás más.
Pedir este plato es un must. Lo recomiendo con total confianza.
El menú de comida de Chutoro y Tonsoku es extenso y extremadamente asequible. Platos como el “Surtido de oden,” “Brochetas de cerdo asado,” y “Alitas de pollo fritas” están disponibles por solo 99 yenes, mientras que opciones como “Chalotas encurtidas” y “Setas shiitake guisadas” cuestan apenas 9 yenes.
El menú abarca una amplia variedad, desde sashimi, sushi y mariscos a la parrilla, hasta encurtidos y frituras, cubriendo todos los clásicos de un izakaya.
El menú de bebidas también es variado, con cerveza de barril, highballs y sake desde 199 yenes, haciendo que todo sea increíblemente económico.
¡Una jarra de cerveza de barril por 199 yenes es una verdadera delicia!
Entre los aspectos más destacados del menú están los platos exóticos. La selección es suficiente para hacer dudar a cualquiera… pero si eres aventurero, anímate a probarlos.
El menú está oculto para evitar impresionar a los más sensibles. Ábrelo si te atreves.| Plato | Precio |
|---|---|
| Rana frita entera | ¥499 |
| Saltamontes | ¥399 |
| Cangrejo de río | ¥499 |
| Cucaracha | ¥399 |
| Larvas | ¥499 |
El impacto visual de estos platos es notable. Pedirlos sin pensarlo puede ser un error, así que te recomendamos que estés completamente preparado antes de hacerlo.
…
El interior de Chutoro y Tonsoku cuenta principalmente con mesas largas. El techo está decorado con faroles de colores, creando un ambiente brillante y alegre. La limpieza es adecuada, lo que hace que el lugar sea cómodo para pasar el tiempo.
La clientela es diversa, desde estudiantes universitarios hasta personas mayores, todos disfrutando de su tiempo en el lugar.
Si visitas con un grupo o en familia y prefieres un poco más de privacidad, aunque no hay habitaciones privadas, hay mesas independientes disponibles.
Aunque Chutoro y Tonsoku opera principalmente como un bar de pie, como se ve en las fotos, también tienes la opción de sentarte. Por un costo adicional de 294 yenes por persona, puedes usar las mesas.
Si eliges la opción de estar de pie, no se cobra tarifa por el asiento. Es ideal para quienes desean tomar algo rápido. A continuación se muestra el área de pie.
Chutoro y Tonsoku está justo enfrente de la estación JR Temma. ¡Literalmente a 3 segundos caminando! Una vez que salgas por la salida norte de la estación, lo encontrarás de inmediato, así que no hay necesidad de preocuparse por perderte.
El exterior tiene un carácter audaz y único. Baja las escaleras hacia el sótano y encontrarás la entrada. Aunque la apariencia puede parecer intimidante para algunos, una vez dentro, el ambiente vibrante descrito anteriormente se despliega.
Si tuviéramos que resumir el atractivo de este izakaya en una frase, sería “una serie de sorpresas”.
El sake de 1 yen ofrece un sabor suave y un aroma encantador, mostrando la esencia de un sake auténtico. El sashimi de chutoro por 599 yenes tiene una textura que se derrite en la boca y un dulzor de alta calidad. Y los pies de cerdo guisados, con su salsa dulce y salada, crean una experiencia gastronómica celestial.
El ambiente animado impulsado por los gritos de “¡Yoisho!”, la camaradería entre los clientes y la excelente hospitalidad contribuyen a la esencia de Chutoro y Tonsoku.
Con su ubicación inmejorable a solo 3 segundos de la estación JR Temma, la alta calidad de sus platos y sus precios increíbles, Chutoro y Tonsoku es una verdadera joya arraigada en la cultura vibrante de Osaka. Ya sea que pases para una copa después del trabajo, explores la vida nocturna de Osaka como turista o disfrutes de una noche divertida con amigos, no dejes de visitarlo.
