Un rincón escondido para disfrutar cocina francesa en Myoden, Ichikawa
A solo 3 minutos a pie de la estación Myoden, en Ichikawa (Chiba), se encuentra Kakinoki, un restaurante francés muy querido por los residentes locales, ubicado en una tranquila zona residencial.
Sus menús de temporada combinan delicadamente influencias japonesas y occidentales, permitiendo disfrutar de sabores auténticos sin formalidades.
Este artículo relata una visita para almorzar en enero de 2023. Aunque el menú puede haber cambiado desde entonces, esperamos que sea útil para conocer el ambiente y el estilo culinario del lugar.
Kakinoki
Kakinoki es un restaurante tranquilo con aspecto de casa en la ciudad de Ichikawa, Chiba, que ofrece cocina creativa de fusión japonesa-occidental. Es famoso por sus platos caseros elaborados con ingredientes de temporada, y es ideal para almuerzos, cenas y celebraciones especiales. Gracias a su ambiente acogedor y relajado, ha sido muy apreciado por la comunidad local durante años.
- Horario comercial
- Almuerzo 11:00 – 14:30
- Cena 18:00 – 22:30
- Vacaciones regulares
- Cerrado los lunes
- Los días de cierre varían cada mes
- Número de teléfono
- +081-47-358-8077
- Sitio oficial
- https://www.ameba.jp/profile/general/kakinoki - myouden - 0617/
- estacionamiento
- Hay parquímetros disponibles en los alrededores
- Como visitar
- A 3 minutos a pie de la estación Myoden de la línea Tozai del Metro de Tokio
- Dirección
- 3 - 13 - 10 Myoden, Ciudad de Ichikawa, Prefectura de Chiba 272 - 0111, Japón
Alta cocina francesa por unos 2,000 yenes
Es recomendable reservar los fines de semana. Cuando fuimos a almorzar, el restaurante estaba lleno.
Después de sentarnos, revisamos el menú.
El menú varía según la estación y ofrece dos tipos de curso: uno de carne y otro de pescado.
El postre se puede elegir entre tres opciones.
Menú Kakinoki (Disfruta de pollo asado tierno como plato principal)
- Entrante
- Ensalada de salmón ahumado y huevas de bacalao con vegetales coloridos estilo acuarela
- Plato principal
- Muslo de pollo salteado con costra de hierbas provenzales y salsa de tomate
- Sorbete
- Prepostre de “manzana y mango” servido en una pequeña copa
- Postre (elige uno)
- Pastel de calabaza al horno con salsa de caramelo
- Flan cremoso para adultos
- Savarin de pan francés con salsa de frambuesa
- Café o té Earl Grey
¥1,850 (impuestos incluidos)
Menú del mar (Disfruta de pescado como plato principal)
- Entrante
- Ensalada de salmón ahumado y huevas de bacalao con vegetales coloridos estilo acuarela
- Plato principal
- Menuke a la plancha con aroma de albahaca y balsámico
- Sorbete
- Prepostre de “manzana y mango” servido en una pequeña copa
- Postre (elige uno)
- Pastel de calabaza al horno con salsa de caramelo
- Flan cremoso para adultos
- Savarin de pan francés con salsa de frambuesa
- Café o té Earl Grey
¥2,150 (impuestos incluidos)
Yo opté por el menú del mar.
Además de cada plato, el pan se puede repetir libremente.
Elegí el pan francés de tomate, aunque ese día también ofrecían pan con sabor a té.
[Entrante] Ensalada de salmón ahumado y huevas de bacalao con vegetales coloridos estilo acuarela
Una entrada muy divertida gracias a su salsa.
Aunque la albahaca y el vinagre balsámico suelen usarse por separado, esta combinación fue una experiencia nueva y deliciosa.
Una muestra perfecta de cocina francesa creativa.
[Plato principal] Menuke a la plancha con aroma de albahaca y balsámico
El menuke es un pez de aguas profundas. Su carne blanca era jugosa y sabrosa.
La salsa y los vegetales estaban deliciosos, y la anchoa fue un gran complemento.
Por supuesto, maridaba perfectamente con una copa de vino blanco (¥440).
[Sorbete] Prepostre de “manzana y mango” en una pequeña copa
El mango encima de un mousse suave aportaba frescura y un toque afrutado muy agradable.
La manzana estaba esparcida dentro del mousse.
[Postre] Pastel de calabaza al horno con salsa de caramelo en cocotte
De los tres postres, elegí el pastel de calabaza.
Un helado envuelto en bizcocho de calabaza: una combinación simplemente deliciosa.
Un sabor suave y reconfortante, ideal incluso para quienes prefieren la cocina japonesa.
Ambiente sofisticado, pero con un toque informal: cocina francesa sin pretensiones
El personal de Kakinoki fue muy atento, lo que hizo que la comida fuera aún más placentera.
Fui un sábado, y para las 11:30, todas las mesas estaban ocupadas, así que es buena idea reservar.
Con los menús se sirve pan como acompañamiento, y se puede repetir. El pan también estaba delicioso.
Es un restaurante que ofrece cocina creativa con un toque elegante, pero en un ambiente relajado y accesible. Muchos de los clientes eran parejas o amigos.
Y el precio, alrededor de 2,000 yenes, lo hace aún más atractivo. Con el menú del mar y una copa de vino blanco, pagué unos 2,500 yenes y salí muy satisfecho.
Un verdadero tesoro escondido para disfrutar de cocina francesa, a pocos pasos de la estación. ¡Definitivamente vale la pena visitarlo!
